Dziś zabieram Was na sznycla . Restauracja została mi polecona i z miłą chęcią poszłam sprawdzić , jak smakuje tam sznycel .
To taka typowa austriacka restauracja z tradycjami . Gdzie za rozsadną cene można zjeść obiad i pysznego Wiener Schnitzel z tradycyją ziemniaczaną sałatkę . Wnętrze podzielone na kilka sal w których znajdują się stoły oddzielne szklanymi ściankami , dzięki temu jesteś tylko w gronie swoich znajomych .
Szklane ścianki zwróciły moją uwage bo są naprawde ładne ,niby tylko kwiatki ale dodaje tego czegoś lokalowi . Cały lokal jest w drewnie stoły ławy ,boazeria . Na stolik czakało się tylko chwilke, obsługa bardzo miła . No i on schnitzel tz. dwa duże których sie nie przeje . Ale nie martwcie się obsułga to wie i odrazu daje papier do zapakowania i reklamówke .
Sam sznicel bardzo dobry sałatka ziemniaczana też idealna oraz opiekane ziemniaczki . Widać ze przygotowywane na miejscu tuż przed podaniem .
Ogólnie bardzo fajne i pyszne miejsce które polecam .
Dziś odwiedzimy kolejną cukiernie która znajduje się w 10 dzielnicy Wiednia Oberlaa. Tuż przy niej znajduje się Kurkpark Oberlaa i Therme Wien . Leży bardziej na uboczu Wiednia końcowa stacja metra U1 . Zajrzałam tam po spacerze w parku i niezawidołam się , wypoczełam i zjadłam pyszne ciastko . Miejsce znalazło sie odrazu nie jak w cukierniach i restauracjach w centrum . Czasawi warto pojechać na obrzeża miasta .
To kolejna cukiernia ktora jest od 1974 w Wiedniu i ma swoja historie . Cicha spokojna z dobrymi wypiekami . Pyszne słodkości pięknie podane , obsługa bardzo pomocna . Tutaj nie ma tłoków , można w spokoju deletować się smakiem i rozmawiać . Wybór jest duży i bardzo ciekawy . Można też kupić i zabrać ze sobą pięknie zapakowane czekoladki , ciasta . Cukiernia jest też polecana ze względu że ma w swojej ofercie ciasta bezglutenowe .
Wielu mieszkanców i przyjezdnych uważa tą cukiernie za najlepszą w Wiedniu. Przyznam sie że też mnie urzekła smacznym deserem i spokojem tam panującym .
Plachutta , w poszukiwaniu Wiedeńskiego sznycla ….
Pewnego niedzielnego popołunia po pracy stwiedziłam że jestem glodna . Może tak wyskocze gdzieś coś zjeść. Ostatnio odkąd zaczełam prowadzić bloga bardzo lubie smakować Wiedeń . Tak tak smakować Wiedeń , znajdywać co rusz nowe kawiarnie znane i mniej znane . W tą niedziele stwierdziłam że skoro w moim filmiku wspomniałam o sznyclu Wiedeńskim . Wypadało by Wam pokazać gdzie takiego zjeść .
Szybciutko znalazłam gdzie jest znana restauracja która podaje takiego sznycelka i poszłam . Ludzie w komentarzach się rozpływali nad smakiem hmmmm. …. wiec nadszedł czas na sznycla .
Restauracją którą wybrałam jest Plachutta . Mieści się w pierwszej dzielnicy Wiednia .Jak to z takimi restauracjami lepiej rezerwować stoliki wcześniej , ale nie bylo tak żle czekałam może 5 minutek . Za chwilkę dostałam karte dań .
Ludzi było dużo , kelnerzy uwijali się jak mróweczki . Pieknie nakryte stoliczki . Po zamuwieniu dostałam starter . Pyszne ciepłe bułeczki z masełkiem do smarowania wszystko elegancko podane . Troszke pojadłam w oczekiwaniu na sznycelka.
Przygladąjc się wygladowi restauracji i jak pracuje obsługa .
Po jakiś 10 minutach kelner przyńósł je… bo nie był jeden plus ziemniaczki . W Wiedniu podaje się sznycla z sałatka ziemniaczną, bardzo tutaj popularną .Ja niestety jej nie lubie więc wybaczcie są ziemniaczki zapiekne też bardzo dobre .
Był bardzo dobry , choć troche dużo jak dla mnie . Nie jestem koneserem sznyclow i nie umiem Wam powiedzieć czy najlepszy jaki jadłam . Napewno lepszy od tych które podają w restauracjach przy dużych sklepach bo napewno robiony ze świeżego mięsa . Jeśli lubicie mięso i chcecie spróbować polecam . Choć przyznam się Wam że troszke kosztował . Niestety Wiedeński rynek jest dość drogi . Za sznycla z sokiem zapłacilam 30 Euro + strater oczywiście .
To może pare słów o samej resturacji
Plachutta
Restauracja została założona 1979 roku przez Edwarda Plachutta . Edwart Plachutta który jest tytułowanym kucharzem Szefa Roku Gault Millau., otrzymal gwiezdke Michelin .Uważany jest za szefa kuchni, który zapoczątkował renesans tradycyjnej wiedeńskiej kuchni wołowej z klasycznym daniem Tafelspitz. W Wiedniu znajduje się już 6 restauracji Plachutta.
Co to Orginalny sznycel Wiedenski (Wiener Schnitzel )?
Patrzac na talerz cóż kotelet sachobowy , tak można by powiedzieć . Otóż nie , sznycel “wiedenski “to zastrzeżona nazwa . Jest to narodowa potrawa Austrijacka .
Z czego robiony skoro aż takie z niego cudo ….
Sznycel jest to kawałek cieleciny panierowny w bułce tartej , smażony na maśle . Podawny z plasetkami cytryny oraz z tardycyjną sałatką ziemniaczną .
Tańsze podróbki są podawane z wieprzowiny .
Dlatego stosowane nazewnictwo jest skrupulatnie kontrolowane przez organ kontroli zwany Aufsichtbehörde.
Orginalny Wiener Schnizel tylko z cieleciny .
Czy waro pójść napewno tak , ja kiedyś napewno wstąpie spróbować innych specjałów też
Wiedeń nasz kochany Wiedeń .Będąc w Wiedniu poprostu trzeba spróbować Sacher Torta . Oczywiście orginalnego . Jest on serwowany w prawie kazdej kawiarni ale ……
Orginalny jest tylko u Sachera . Hotel Sacher jeden z najlepszych hoteli w Wiedniu i w europie . Ma także kawiarnie w której właśnie można kupić orginalny Sacher Torte .
Hotel i kawiarnia mieści się w samym sercu Wiednia czyli w centrum 1 dzielnicy tuż obok Opery Wiedeńskiej .
