• Gotowanie z Joanna

    Moja książka z przepisami ,,Wege początek “

    Szukasz prezentu dla bliskiej tobie osobie , a może chcesz sobie podarować na te święta odrobinę czasu . Zaoszczędzisz szukania w sieci przepisów, wszystkie potrzebne są w moim Ebook. Wiem jak to jest na początku, nie wiadomo od czego zacząć, co jeść co zrobić np. z tofu , czym zastąpić mięso, jak przygotować potrawy, aby były smaczne.

    Szukasz prezentu dla bliskiej tobie osobie , a może chcesz sobie podarować na te święta odrobine czasu . Zaoszczędzisz szukania w sieci przepisów, wszystkie potrzebne są w moim Ebook. Wiem jak to jest na początku, nie wiadmo od czego zacząć, co jeść co zrobić np. z tofu , czym zastpić mięso, jak przygotować potrawy aby były smaczne.

    W mojej książce znajdziesz właśnie takie proste a zarazem smaczne z produktów ogólnodostępnych ale nowych dla Ciebie .W Ebook znajdziesz przepisy na zupy , gofry zielone , kotleciki wege, przepyszne kakao, burschettę i wiele innych

    .Nie czekaj kup już dziś, ta książka jest właśnie dla Ciebie, lub bliskiej Tobie osobie.

    https://bit.ly/2Kw

  • Gotowanie z Joanna,  lifestyle

    Wielkanoc , troszke inne przepisy .

    Wielkanoc

     Świąteczny czas się już zaczoł . Przygotowania , porządki, strojenie domu i oczywiście przygotowanie potraw na wielkanocny stół . W tym roku Święta troszke inczej może będzie nas mniej przy świątecznych stołach . Większość z nas siedzi w domu juz od jakiegoś czasu i pichci gotuje i JE.
    Tradycjnie na naszych świątecznych stołach jest oczywiście sałatka jarzynowa , żurek lub barszcz biały , biała kiełbasa w najróżniejszych wersjach , galarteka mięsna , jaja , jajka w różnych postaciach , babki babeczki , mazurki , serniki , pascha a to tylko w sumie śniadanie a gdzie tu do obiadu .
    Gdzie króluje schab , roladki , kurczak ,kaczka itd…….
    Troche tego wszystkigo jest aż ślinka kapie . Zjecie to wszystko . Jesli zaczyna Wam sie kręcic w głowie i zastanwiacie się troche tłusto i cieżkie te jedzenie .
    Co można zrobić podpowiem dziś Wam troszke .
    Sałatkę jarzynową która jest pyszna o takkkkk…. można zastąpić na przyklad grecką lub inną zrobioną z świeżych warzyw i sałat.
    Pasztet można zrobić z cukini . tutaj jest przepis . https://youtu.be/3U7Vr9isK0k
     
    Jajka można nafaszerowac pastą z avokado i serka białego , poniżej przepis
    Jako dodatek do chleba można zrobić hummus w kilku wersjach , wystarczy do bazy dodać buraczka albo papryke lub suszone pomidory. Poniżej przepis .
    Na deser babkę marchewkowa lub chlebek bananowy .
    Na deser jeśli nie chcecie ciast można przygotować budyń , jaglanke na mleku migdałowym lub kokosowym . Jako dodatek do niej nutelle z avokado https://youtu.be/0SwDnv0K4ac
     
    Lub poprostu smoothie zielone lub inne są bardzo zdrowe , pyszne i pełne witamin.
    Mam nadzieje ze troszke wam pomogłam w tych świątecznych przygotowaniach kulinarnych i zainspirowałam was do dodania czegoś nowego na Świateczny stoł .
    Dziękuje że ze mna jesteście .
    Życze Wam Wesołych Spokojnych i rodzinnych Świąt które w tym roku naprawde symbolizuja nadjeście czegoś nowego dlatego tak ważne jest aby je spędzić myśląc o tym że nadejdzie cos nowego lepszego .
    Smacznego Joasia .
    Jesli lubisz gotować zapraszam Cie do mojej grupy kulinarnej na facebook gdzie znajdziesz jeszcze więcej inspiracji i pomocy kulinarnej . Tam też sa live gdzie gotujemy .
    klinknij tutaj grupa

    Wesłych Świąt

  • Gotowanie z Joanna,  lifestyle

    Zdrowy pasztet z cukini

    Pasztet z cukini

    Dziś przepis na pyszny pasztet wegetariański który z powodzeniem zastąpi pasztet mięsny . Ten jest pyszny soczysty a do tego z warzyw . 
    Składniki :

    1kg. cukini

    1 cebula

    1 marchewka 

    3 ząbki czosnku

    3/4 szkl. bułki tartej 

    4 łyżki oliwy

    5 łyżek kaszki manny 

    4 łyżki natki pietruszki 

    3 jajka 

    Sól , pieprz , kurkuma, oregano 

    Jak przyrządzić pokazuje na moim kanale na youtube 

    Kliknij tylko w link .

    Pasztet z cukini

    Joanna 

  • Gotowanie z Joanna,  lifestyle

    Pyszna zupa brokulowa z mlekiem kokosowym

    Składniki :
     1 Brokuł
    1 cebula
    3 ząbki czosnku
     200 g.mleka kokosowego
    3 cm. imbiru
    paryczka chili lub płatki chili
    1 1/2 litra rosolu lub wywaru warzywnego
    sok z cytryny
    marchewka
    1 batat
    1łyżka oliwy
    Przygotowanie :
    Cebule posiekać , warzywa pokroić w kostke , brokuła w rożyczki .
    Cebule dusimy na oliwie dodajemy batat z marchewką chwilke dusimy dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę lub drobno pokrojony , drobno pokrojony imbir , dusimy dalej . Podlewamy rosołkiem doprawiamy solą pieprzem  i chili gotujemy do miekkości warzyw. Nastepnie dodajemy mleko kokoswe i sok z cytryny , doprawiamy do smaku jak potrzeba solą i pieprzem zagotowujemy i zupka jest gotowa do podania do jedzenia .
    Zobacz jak przygotować zupe
    Zupa brokułowa youtube
    Zupa ta jest bardzo dobra w okresie zimowym dzięki imbirowi i chili jest rozgrzewająca . Ma bardzo pyszny i zaskakujący smak .
    Smacznego
  • Gotowanie z Joanna,  lifestyle

    Jak zrobić mleko kokosowe ?

    Mleko kokosowe czyli mleko roślinne . Stosowane powszechnie w kuchni azjatyckiej . Jest ono produktem vege , które może zastępować mleko krowie . W sklepach można kupić w puszkach i kartonach . Przed otwarciem należy potrząsnąć w celu wymieszania .
    Mleko to powstaje w wyniku zmiksowania wiórków albo miąszku kokosowego z wodą . Jego konsystencja i zawartość tluszczu zależy od ilości  dodanej wody .

    Mleko kokosowe

    Mleko kokosowe przepis 
    Składniki 
    200 g Wiórki kokosowe 
    1litr  wody 
    Przygotowanie :
    Na noc namaczamy wiórki kokosowe w ciepłej wodzie . 
    Rano miksujemy w blenderze  je  10 do 15 minut . 
    Zmiksowaną mase przecedzamy przez ściereczke . Gotowe mleko przelewamy do butelki lub słoiczka . Mleko może być przechowywane do tygodnia w lodówce . 
    Mleko kokosowe można użyc do kawy , potraw , budyniu z powodzeniem zastepuje mleko krowie . Jeśli chcemy mieć je mniej tłuste poprostu rozcieńczamy woda . Gdy oddzieli się wystarczy zamieszać . 
    Zaparaszam do filmiku na youtube
    Mleko kokosowe youtube
          Pozdrawiam Joanna 
  • Gotowanie z Joanna,  lifestyle

    Hummus ( z pieczoną papryką)

    Hummus  z pieczoną papryką
    Hummus ostatnio bardzo popularna potarwa . Pochodzi z Egiptu i Lewantu . Dziś można ją kupić wszędzie . Przyrządzana jest z ciecierzycy lub innych roslin strączokwych . Podawana w formie dipu lub poprostu jako pasta do smarowania chleba  . Hummus jest bogaty w białko i błonnik .Dzięki temu ma właściwości zdrowotne które poprawiają trawienie i dostarczają nam białko które jest tak potrzebne do budowania kości i mięśni . 
    Składniki :
    • 250 Ciecierzycy ugotowanej lub z puszki 
    • 3 łyżki pasty tahini 
    • 1 łyżka kuminu
    • 1 łyżka oliwy z oliwek 
    • 1 łyżka soku z cytryny 
    • 2, 3 ząbki czosnku 
    • sól , pieprz 
    • woda odlana z gotowania ciecierzycy . 
    • pieczona papryka , ( można dodać  buraka, marchewke ugotowne , suszone pomidory )
    Przygotowanie 
    Ciecierzyce dzień wcześniej namaczamy przez 12 godzin . Później gotujemy przez godzine do miekkości . Odcdzamy odlewając pół szklanki wody  z gotownia . 
    Ciecierzyce , paste tahini oliwe, sok z cytryny, czosnek,kumin , sól pieprz wkładmy do naczynia i miksujemy . Dodajemy troche wody odlanej z gotowania ciecierzycy aby masa nie była tak zbita i lepiej sie miksowała. Miksujemy do konsystencji gładkiej masy . Próbujemy doprawiamy sola pieprzem do smaku . Można dodać wody jeśli masa jest jeszcze za gęsta .To jest podstawowy hummus do niego można dodać różne dodatki np. gotowanego buraka , marchewkę , pieczoną papryke , suszone pomidory. Dzieki temu nasz hummus zmienia smak i mamy kilka wersji tej smaj pasty.
    Papryke pieczemy w piekrniku do miekkości i aż skórka się pomarszczy i przypiecze. Odstawiamy na chwilke aby wystgła i Sciągamy skórke . Dodajemy do hummusu . Oczywiście miksujemy na gładką mase . 
    Hummus podajemy z warzywami jako dip , lub paste do smarowania chleba . Jest pyszna , zdrowa i łatwa do zrobienia potrawa . 
    A wy jadacie hummus ? 
    Zapraszam na youtube na którym pokazuje jak robić hummus. Kliknij link poniżej . 
      youtube , hummus z pieczona papryka
    Pozdrawiam Joanna

    Hummus z pieczoną papryką

    Hummus z pieczoną papryką

  • Gotowanie z Joanna,  lifestyle

    Pyszny chlebek bananowy

    Chlebek bananowy

    Dziś upieczmy bardzo proste ciasto do którego nie potrzeba miksera , robi się go bardzo szybko . Potrzebne jest tylko pare składników .  Ciasto to pochodzi z ameryki . Chlebek bananowy bo tak się nazywa przez to że piecze się go w formie keksowej ,ma forme chleba . To bardzo pyszne i słodkie ciasto . Spróbujcie a napewno Was zachwyci swoim smakiem i prostotą wykonania  .
    Składniki :
    4 dojrzale banany
    2 jajka
    1/2 szklanki cukru  ( nie więcej chlebek może być za słodki )
    1 .1/2 szklanki mąki
    1 łyżeczka sody
    1 łyżeczka sody
    80 dag margaryny
    1 łyżka kakao
    Można dodać orzechy pokrojone ciasto bedzie jeszcze lepsze .
    Przygotowanie :
    Banany obierany , rozgniatamy widelcem  ( nie musi być dokładnie ).
    Dodajemy jajka , mieszamy , cukier . Całość mieszymy do rozpuszczenia się cukru i połączenia składników . Dodajemy mąke przesianą z sodą i proszkiem . Na koniec dodajemy rozpuszczoną margaryne . Całość mieszymy .Ponad połowe wykładamy  do blaszki keksowki wyłożonej papierem. Do reszty dodajemy kakao mieszamy. wykładamy na wierzch na jasne ciasto . Pieczemy w 180 stopniach około godziny do suchego patyczka .
    Ciasto można jeść samo lub z dżemem . Jest pyszne do kawy lub poprostu na śniadanie .
    Zapraszam na filmik w którym pokazuje jak zrobić chlebk bananowy  youtube chlebek bananowy
     Smacznego pozdrawiam Joanna