Makaron z pesto z zielonego groszku
Składniki:
1,5 szklanki mrożonego groszku
1 ząbek czosnku
1/3 szklanki oliwy
3-4 łyżki parmezanu
2łyżki orzeszków pinii lub słonecznika
pół łyżeczki soli
pieprz
parę listków mięty
300g makaronu świderki
0,5 szklanki wody z makaronu
Przygotowanie:
- Makaron ugotuj według instrukcji na opakowaniu.
- Groszek wrzuć do wrzącej wody i gotuj 4 minuty. Odcedź.
- Groszek wsyp do blendera, dodaj czosnek, oliwę, parmezan, orzeszki pini, miętę i pieprz. Całość zmiksuj, dolej wodę z makaronu i zamieszaj.
- Ugotowany makaron połącz z pesto. Wyłóż na talerz i posyp parmezanem tak jak lubisz.
Szukasz więcej przepisów bez mięsa, chcesz jeść dużo warzyw.
Zerknij do mojego sklepu po jeszcze więcej przepisów.
