Szybki piernik świąteczny

• W garnku roztapiamy masło z cukrem, mlekiem, kakao, przyprawą do piernika oraz cynamonem. Całość ostudź.
• Żółtka oddziel od białek, a białka ubij na sztywną pianę.
• Do ostudzonej masy dodaj żółtka i miód, całość zmiksuj.
• Następnie po trochu dodaj mąkę wymieszaną z sodą i proszkiem do pieczenia.
• Do wymieszanej masy dodaj pianę z białek i delikatnie zamieszaj łyżką lub szpatułką.
• Ciasto wyłóż do blachy prostokątnej wyłożonej papierem i piecz w temperaturze 180°C przez około godzinę.
• Sprawdzaj czy ciasto jest upieczone patyczkiem do szaszłyków. Gdy patyczek jest suchy, ciasto jest upieczone.
• Ostudzone ciasto przetnij na pół i posmaruj powidłami.
• W rondelku rozpuść czekoladę z masłem, polej przełożone ciasto i udekoruj orzechami.
• Odstaw do zastygnięcia polewy.

Przepis na szybki piernik  jest na blaszkę keksową.

Smacznego