
Szybki piernik świąteczny
Składniki:
150g masła
1/2 szklanki cukru
3 łyżki miodu
3 jajka
pól szklanki mleka
1 łyżka kakao
2-3 łyżki przyprawy do piernika
łyżeczka cynamonu
1 szklanka mąki
1 łyżeczka sody i proszku do pieczenia
powidła śliwkowe lub z czarnej porzeczki
orzechy do dekoracji
Polewa:
100g czekolady gorzkiej
50g masła
Przygotowanie:
- W garnku roztapiamy masło z cukrem, mlekiem, kakao, przyprawą do piernika oraz cynamonem. Całość ostudź.
- Żółtka oddziel od białek, a białka ubij na sztywną pianę.
- Do ostudzonej masy dodaj żółtka i miód, całość zmiksuj.
- Następnie po trochu dodaj mąkę wymieszaną z sodą i proszkiem do pieczenia.
- Do wymieszanej masy dodaj pianę z białek i delikatnie zamieszaj łyżką lub szpatułką.
- Ciasto wyłóż do blachy prostokątnej wyłożonej papierem i piecz w temperaturze 180°C przez około godzinę.
- Sprawdzaj czy ciasto jest upieczone patyczkiem do szaszłyków. Gdy patyczek jest suchy, ciasto jest upieczone.
- Ostudzone ciasto przetnij na pół i posmaruj powidłami.
- W rondelku rozpuść czekoladę z masłem, polej przełożone ciasto i udekoruj orzechami.
- Odstaw do zastygnięcia polewy.
Przepis na szybki piernik jest na blaszkę keksową.
Smacznego
Sprawdź też inne przepisy świąteczne na moim YouTube np. na sernik


Zobacz również

Gwiazda makowa
19 grudnia 2022
Ryba po grecku i tofuryba po grecku
16 grudnia 2022