• przepisy,  Pysznie z Joasia

    Zupa minestrone.

    Zupa minestrone Składniki:puszka fasoli 400 g3/4 szklanki groszkucebula2 ząbki czosnku1/4 główki kapusty włoskiej1 litr bulionu2 ziemniaki1/2 cukinii1 marchewka2 gałązki selera naciowegopuszka pomidorów w kawałkach lub 1 kg świeżych2 łyżki oliwy1 łyżka -oregano, bazylii, tymiankusól, pieprztarty parmezanmakaron Przygotowanie: Cebulę kroimy w kostkę, podsmażamy na oliwie. Dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę, smażmy chwilkę. Warzywa kroimy w plasterki i kostkę. Dokładamy marchewkę, kapustę, podsmażamy, następnie ziemniaki kapustę i seler, mieszamy, dusimy 3 minuty. Dodajemy przyprawy, zalewamy pomidorami i dusimy 5 minut. Zalewamy bulionem, gotujemy pod przykryciem do miękkości warzyw około 10- 15 minut. Na koniec przyprawiamy solą, pieprzem i dodajemy groszek, fasole. Zagotowujemy. Podajemy z makaronem. W oryginalnych przepisach jest makaron Divella, drobny malutki. Ja…

  • przepisy,  Pysznie z Joasia

    Dorsz pod pietruszkowym pesto.

    Dorsz pod pietruszkowym pesto. Składniki:6 kawałków dorsza (u mnie kostka)marchewkaPesto pietruszkowepęczek pietruszki100ml oliwy2 ząbki czosnkugarść prażonych orzechów lub migdałówsól, pieprzłyżka soku z cytryny5 łyżek płatków drożdżowych lub sera typu parmezan. Przygotowanie: Składniki pesta  wrzucić do blendera i zmiksuj na jednolitą masę. Naczynie żaroodporne lub po prostu blaszkę posmaruj oliwą, ułóż rybę przyprawioną solą, pieprzem i skropioną sokiem z cytryny. Na wierzch ryby rozsmaruj pesto pietruszkowe. Dodaj pomiędzy rybę plasterki marchewki.  Całość zapiecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20-30 min. Podawaj z ulubionymi dodatkami.Smacznego! —————- Szukasz inspiracji kulinarnej, zdrowych posiłków i smakowitych sałatek? Mam coś specjalnego dla Ciebie! Mój ebook z przepisami na sałatki jest teraz dostępny, ale to ostatnie dni niskiej…

  • przepisy,  Pysznie z Joasia

    Jagielnik z truskawkami.

    Jagielnik z truskawkami. Przepis jest na dużą tortownice Składniki: Spód: 300 g herbatników pełnoziarnistych80g masła kokosowego lub innego Masa jaglana 300 g suchej kaszy jaglanej 2 puszki mleka kokosowego (800g ) jest pełniejsze 300g wody około pół szklanki cukru brązowego lub innego słodzidła (dosłodź według upodobania) Truskawki Galaretka truskawkowa na agarze lub zwykła. Przygotowanie: Ciasteczka kruszymy na proszek i mieszamy z roztopionym masłem. Spód tortownicy wykładamy masą z ciasteczek i wkładamy do lodówki. Kaszę jaglaną 3 razy płuczemy pod wodą. Do garnka wlewamy wodę, mleko kokosowe i dodajemy kaszę. Całość gotujemy, aż kasza wchłonie wodę. Odstawiamy na chwilkę. Mieszamy z cukrem. Masę jaglaną miksujemy blenderem na gładką masę. Sprawdzamy słodkość, jeśli zajdzie…

  • przepisy,  Pysznie z Joasia

    Kanapki z awokado, wędzonym łososiem i szparagami.

    Kanapki z awokado, wędzonym łososiem i szparagami. Składniki:2 kromki pełnoziarnistego chlebaAwokado3-4 plasterki wędzonego łososiaKilka ugotowanych szparag (w sezonie)PomidorUlubione kiełkiNatka pietruszkiSól, pieprz Przygotowanie: Na kromki chleba rozgniatamy awokado. Na wierzch układamy łososia, pomidora, szparagi. Posypujemy kiełkami i natka. Doprawiamy solą i pieprzem. Smacznego.  Po za sezonem szparagowym, można szparagi zastąpić ogórkiem.  —————- “Chcesz odkryć magiczny świat wegetariańskich przepisów? Dołącz do mojego newsletteru i otrzymaj nie tylko wyjątkowy ebook z przepisami na koktajlowy dzień kobiet, ale również kilka inspirujących przepisów na pyszne smoothie oraz wskazówki na dzień zadbania o siebie. Zapisz się już dziś i daj sobie szansę na zdrowsze i smaczniejsze życie!” Newsletter pełen przepisów