lifestyle,  Pysznie z Joasia

Zupa z rzodkiewek

Okulary przeciwsłoneczne - sprawdź na Ceneo
Reklamy


Dziś mam dla ciebie przepis na pyszną zupę z rzodkiewki.
Smaczna, kolorowa a do tego zdrowa. Od razu czuje się powiew wiosny, choćby na talerzu. 

Smak rozpływa się w ustach a uśmiech na twarzy, bo zupka z wiosną się kojarzy. 

Do zupki także wykorzystamy liście rzodkiewek, tak tak są, jadalne do niedawna też tego

 nie wiedziałam. Można je jeść, kisić tak samo jak rzodkiewki.

Zupa z rzodkiewek

Składniki:
2 pęczki rzodkiewki
1,5 litra bulionu
4 ziemniaki
0,5 szklanki śmietany
sok z cytryny
pęczek koperku
1 łyżka masła (u mnie kokosowego)
sól, pieprz
łyżka mąki do zabielania

Przygotowanie:

  • Rzodkiewki kroimy w plasterki. Ziemniaki w kosteczkę.
  • Listki rzodkiewki z jednego pęczka myjemy i szatkujemy troszkę.
  • Ziemniaki gotujemy w bulionie, aż zmiękną.
  • Rzodkiewkę podsmażamy na maśle przez 3 minuty, dodajemy listki. Dusimy chwilkę. 
  • Całość wrzucamy do ziemniaków. Gotujemy przez 2 minuty. 
  • Zabielamy śmietaną wymieszaną z mąką i zagotowujemy.
  • Na koniec dodajemy koperek i sok z cytryny.
  • Wyłączamy i jemy.

Smacznego

Wyposażenie kuchni - porównaj na Ceneo.pl

 

Zapisz się na Newsletter i ciesz się co tydzień nowymi przepisami wprost do twojej skrzynki mailowej. 

Dowiesz się także jak jeść więcej warzyw i o podstawach wegetarianizmu. 

Newsletter pełen przepisów

Wyposażenie kuchni - porównaj na Ceneo.pl

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.