lifestyle,  Pysznie z Joasia

Leniwe pierogi z tofu

Leniwe pierogi, kto ich nie jadł i nie lubi, chyba wszyscy.
Próbowałaś ich troszkę inaczej?
Polane smacznym kwaśnym sosem z porzeczek?
Kwaśny smak połączony ze słodkością czyż to nie idealne połączenie?
Jeśli nie to dużo tracisz, musisz koniecznie spróbować. 
 

Leniwe pierogi z tofu, polane sosem porzeczkowym.

Składniki:
350 g tofu
5 łyżek mąki ziemniaczanej
100g mąki pszennej
sok z cytryny
4 łyżki cukru
1/2 łyżeczki cynamonu
1/2 łyżeczki soli
Sos porzeczkowy:
500g porzeczek
5 łyżek cukru
szczypta kardamonu
łyżka soku z cytryny
łyżka wody
 
Przygotowanie:
  • Tofu miksujemy z cukrem i sokiem z cytryny.
  • Dodajemy mąkę, sól i cynamon. Zagniatamy ciasto. Forujemy wałek, następnie kroimy w romby.
  • Gotujemy w lekko osolonej wodzie jeszcze przez 4-5 minut od wypłynięcia na wierzch.
Sos porzeczkowy:
  • Obrane i opłukane porzeczki wrzucamy do garnka, dodajemy cukier, sok z cytryny oraz wodę. Gotujemy około 15 minut. Pod koniec dodajemy kardamon. Jeśli jest za dużo soku, gotujemy do odparowania.
  • Gotowe leniwe polewamy sosem porzeczkowym.
Smacznego.
Wyposażenie kuchni - porównaj na Ceneo.pl

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.