przepisy
Makaron z łososiem
Makaron z łososiem. Składniki:200g makaronu wstążki (pappardelle)200g śmietany 30%300-500g łososiamała cebula5 suszonych pomidorów1 ząbek czosnkusok z cytryny2 łyżki masła lub oliwysól, pieprz. Przygotowanie: Filety łososia opłucz i osusz. Usuń z nich skórkę jeśli ją mają. Kawałki ryby oprósz solą i pieprzem z obu stron. Na patelni rozgrzej olej lub masło +(oliwę z pomidorów). Na rozgrzany tłuszcz połóż rybę, smaż ją około 3-4 minuty z każdej strony, potem zdejmij z patelni i podziel na kawałki. Na tłuszczu z ryby usmaż cebulę, aż się zeszkli, dodaj czosnek i pokrojone na kawałki pomidory. Podsmaż chwilkę przez 3-5 minut. Wlej około 0,5 szklanki wody i sok z cytryny. Całość zagotuj, dodaj śmietankę i ponownie zagotuj. Następnie…
Mazurek raffaello.
Mazurek raffaello. Składniki: Ciasto:200g mąki150g masła60g cukru3 żółtka1 łyżka śmietanyKrem:150g serka mascarpone250g śmietanki kremówki 36%3 łyżki cukru2 łyżki wiórków kokosowychDodatkowo:Wiórki kokosowepłatki migdałowePrzygotowanie: Mąkę, cukier i masło, połącz to wszystko razem w temperaturze pokojowej, dodaj do nich żółtka i śmietanę i wyrób z tych składników ciasto. Potem to ciasto wyłóż na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia tak, aby po bokach mieć 1,5 cm brzegi. Ciasto piecz w piekarniku przez 15 minut w temperaturze 180°C. Po upieczeniu odstaw do wystygnięcia. Krem: Śmietankę, mascaropne i cukier włóż do miski i ubij na puszysty krem, a na koniec dodaj wiórki. Wyłóż krem na ciasto, posyp wiórkami i płatkami migdałowymi. Można także udekorować całymi migdałami…
Babka cytrynowa.
Składniki:5 jajek300g mąki200g masła150g cukru2 łyżeczki proszku do pieczeniasok i skórka z cytrynydo posypania cukier puder lub lukier. Przygotowanie: Składniki przygotuj wcześniej, aby miały temperaturę pokojową. Masło utrzyj z cukrem na puszystą masę. Dodaj do niego po jednym jajku cały czas mieszając, aż całość się połączy. Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia, dodawaj do masy partiami, cały czas mieszając. Cytrynę wyszoruj, zetrzyj z niej skórkę na drobnej tarce, a sok wyciśnij. Skórkę i sok dodaj do ciasta i wymieszaj. Ciasto przełóż do formy wysmarowanej tłuszczem i obsypanej bułką tartą. Piecz przez 40 minut w temperaturze 180°C, sprawdzając patyczkiem do momentu, aż będzie suchy. Po upieczeniu wyłóż na talerz, ostudź i posyp…
Pasta z fasoli do chleba.
Składniki:puszka czerwonej fasoli1 duży ząbek czosnku1 łyżka pasty tahini2-3 łyżki jogurtu naturalnegoszczypta kurkumy1/2 łyżeczki kuminusól, pieprz Przygotowanie:Fasolę odcedź i zmiksuj na gładką masę.Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek oraz jogurt i przyprawy.Całość wymieszaj i dopraw do smaku solą i pieprzem.Pastę przechowuj w lodówce maksymalnie do tygodnia. Zapisz się już dziś i pobierz darmowego E-booka Koktajlowy Dzień Kobiet.Przepisy na koktajle ich właściwości dla naszego organizmu.Nie czekaj, tylko pobierz już dziś e-booka i bądź na bieżąco z Pysznie z Joasią. Newsletter pełen przepisów
Pulpeciki z tofu w sosie śmietankowym.
Składniki:Pulpeciki:350g tofu (kostka)2-3 łyżki sosu sojowegowędzona papryka0,5 szklanki płatków owsianych2 łyżki płatków drożdżowychsuszony rozmaryn i majeranek3 suszone pomidory1 jajkoSos:150ml śmietany 30%marchewkacebulapól łyżeczki czosnku w proszkubazyliapół szklanki groszku Przygotowanie:Składniki na pulpeciki razem zmiksuj.Uformuj w rękach małe kuleczki. Sos:Na oliwie podsmaż drobno pokrojoną cebule, a następnie dodaj do niej startą na tarce marchewkę. Smaż chwilę. Podlej śmietaną i dopraw przyprawami.Dodaj pulpeciki i całość duś przez 15 minut, a na koniec dodaj groszek.Dopraw do smaku. Jeśli sos jest za rzadki, zagęść mąką.Podawaj z kaszą, ziemniakami, ryżem lub makaronem.Smacznego!
Zupa jarzynowa z kluseczkami.
Składniki: bulion warzywny 2 marchewki 3 średnie ziemniaki pół brokułu poł kalafiora poł szklanki groszku mrożonego dwie garści fasolki szparagowej śmietana sól, pieprz koperek kluseczki 2 jajka 1/4 szklanki wody 0,5 szklanki mąki Przygotowanie: Marchewkę i ziemniaki pokrój w kosteczkę, a brokuła i kalafior podziel na różyczki. Warzywa ugotuj do miękkości w bulionie, dopraw do smaku solą i pieprzem W garnku wymieszaj łyżką lub mikserem składniki na kluseczki. Do gorącej zupy kluseczki nakładaj łyżką za każdym razem maczając ją w zupie. Zagotuj. Zabiel śmietaną, dodaj koperek i ponownie zagotuj. Smacznego. Więcej smacznych przepisów bez mięsa w moim ebooku. Ebook z przepisami ,,Wege początek “
Kotlety sojowe w sosie śmietankowym
Mam tym razem dla Ciebie nieskomplikowany przepis na drugie danie do obiadu, który nie zabiera dużo czasu w przygotowaniu go, ale za to jest pyszny i praktyczne nie do odróżnienia od tradycyjnego polskiego dania.Przechodząc na wegetarianizm czasami brakuje nam niektórych dań lub składników. I takim właśnie składnikiem do obiadu mogą być kotlety schabowe w sosie. Tym razem będą kotlety sojowe w sosie śmietankowym, które z powodzeniem zastąpią kotlety schabowe. Składniki:pół paczki kotletów sojowych0,5 litra bulionu500 ml śmietany 30%cebulałyżka masłasólpieprzziele angielskielistek laurowypół łyżeczki czosnku w proszku Przygotowanie: Kotlety sojowe namocz w gorącym bulionie przez około 15 minut. Następnie odcedź, ale bulion zostaw. Odcedzone kotlety podsmaż, aż się zarumienią, wręcz możesz je dobrze podsmażyć.…
