Orzechy i nasiona w diecie wegetariańskiej -

Orzechy i nasiona w naszej diecie są bardzo ważne i zawierają wiele cennych witamin.

Wspomagają pamięć, utrzymanie właściwej sylwetki, a nawet dbają o nasze zdrowie psychiczne.

Są idealną przekąską, a także chrupiącym dopełnieniem wielu sałatek i potraw.

Dziś odkryjemy dobroczynną moc nasion i orzechów.

Bogate są one miedzy innymi w białka, błonnik, ale przede wszystkim w duże ilości bezcennych

dla zdrowia nienasyconych kwasów tłuszczowych z grupy omega-3, a nawet omega-7 czy 9,
jak również witamin (szczególnie E i z grupy B), oraz minerałów (magnez, potas, fosfor, wapń, selen, cynk).

To wszystko jest bardzo potrzebne abyśmy byli zdrowi.

Jakie nasiona warto jeść?

Słonecznika, jest bogaty w witaminę B1 i E, magnez, żelazo, fosfor oraz wapń.
Pestki dyni obfitują w żelazo, magnez, cynk, wapń, a także witaminy z grupy B oraz witaminy A,C,K.
Siemienie lniane zawiera białko, błonnik, kwasy tłuszczowe, kwasy Omega-3, fosfor, wapń, magnez, sód. Pomagają w przemianie materii.
Sezam zawiera białko, kwasy tłuszczowe, błonnik pokarmowy. Obniża cholesterol LdL, korzystnie wpływa na układ nerwowy.
Konopi, NNKt czyli idealne dla człowieka kwasy tłuszczowe. Powinny zagościć w diecie wegan i wegetarian ze względu na pełnowartościowe i dobrze przyswajane białko.
Chia zawierają witaminę B12, A, wapń, żelazo, magnez. Są nazywane super food i są idealne na diecie.
Dziennie powinno się jeść jedną łyżkę nasion.

Orzechy: włoskie, laskowe, nerkowce, brazylijskie, pistacje, makadamia.

Zawierają wielonienasycone kwasy tłuszczowe, które pomagają obniżyć poziom cholesterolu i działają przeciwzakrzepowo.
Wszystkie orzechy są wysokokaloryczne, a orzechy włoskie są rekordzistami: 100 g to 645 kcal.
Zmniejszają ryzyko raka.
Zawierają fosfor, który doskonale wpływa na pracę mózgu dlatego polecany jest uczniom i studentom.
Są także dobrym źródłem żelaza, wapnia, potasu, magnezu i cynku.
Zwalczają nadpotliwość.
Leczą żylaki i hemoroidy.
Poprawiają wygląd cery.
Wzmacniają system nerwowy.
Poprawią wygląd włosów.
Codziennie powinno się spożywać 5 orzechów .