Tofuryba, czyli wegański zamiennik ryby
Składniki:Kostka naturalnego tofubułka tarta3 łyżki mąki zwykłej lub z ciecierzycy3 arkusze nori *Marynata3 łyżki przyprawy do ryb2 łyżki sosu sojowegosól, pieprz2 łyżki soku z cytrynyodrobina wodyPrzygotowanie: Tofu odsącz z wody i osusz ręcznikiem papierowym. Pokrój w prostokąty tak jak paluszki rybne. Przygotuj marynatę. Nasmaruj tofu marynatą i najlepiej zostaw na całą dobę w lodówce (dobrze się sprawdza zamknięta w pudełko lub woreczek. Warto kilka razy na dzień wziąć do ręki i zamieszać aby marynata wszędzie dotarła). Tofu owijamy płatami nori pokrojonymi na kawałki. Mąkę łączmy z wodą i robimy ciasto, w którym obtaczamy nasze tofu. Następnie obtaczamy w bułce i smażymy na patelni tak jakbyśmy smażyli rybę czyli średnio gorąca.…