• lifestyle,  Pysznie z Joasia

    Żurek z pieczonymi ziemniaczkami i jajkiem.

    Święta Wielkanocne dla większości z nas jest to najczęściej spotkanie się w gronie rodzinnym  przy stole zastawionym tradycyjnymi daniami. Dla wielu z nas Wielkanocny stół świąteczny jest niekompletnie zastawiony bez tradycyjnego żurku. Tutaj masz przepis na zakwas na żurek.Zakwas na żurekDziś z tego zakwasu zrobimy właśnie żurek, troszkę inny, bo wegetariański  z pysznymi ziemniaczkami i jajkiem. Żurek ten jest wyśmienity, sycący, zaskakujący smakiem i wręcz przepyszny. Żurek z pieczonymi ziemniaczkami i jajkiem BulionSkładniki:2 marchewki,pół selera,cebula,por,pietruszka,4 grzybki suszone,3 ząbki czosnku,ziele angielskie, listki laurowe, sól, pieprz,1,5 litra wody. Warzywa myjemy, wrzucamy do garnka, dodajemy przyprawy i grzyby. Całość gotujemy około 1,5 godziny. Odcedzamy bulion. Pieczone ziemniaczkiSkładniki:Kilka ziemniaków, około 5-ciu sztuk,1 łyżeczka tymianku, majeranku,…