lifestyle
Domowe fit Rafaello
Domowe fit Rafaello Składniki:100 g kaszy jaglanej250 ml mleczka kokosowego3 łyżki syropu z daktyli lub mioduszklanka wiórków kokosowychmigdaływiórki kokosowe do obtoczenia Przygotowanie: Kaszę jaglaną opłucz 3 razy na sicie, następnie ugotuj w mleczku kokosowym, aż wchłonie to mleko. Ugotowane zmiksuj z wiórkami kokosowymi i syropem z daktyli, uformuj kulkę i włóż do środka migdał. Obtocz w wiórkach i schłódź w lodowce. Smacznego.
Zupa z fasolki szparagowej.
Zupa z fasolki szparagowej. Składniki na 4 porcje.Czas przygotowania: około 30 minut. Składniki:500 g fasolki szparagowej żółtej lub zielonej1 średnia marchewkamała pietruszka3-4 ziemniaki1 cebula1,5 litra bulionu warzywnego1/2 łyżeczki kurkumy w proszku150g śmietany 18%łyżka koperku i natki pietruszkiszczypta chili1 łyżka oliwy lub masłaząbek czosnku. Przygotowanie: W garnku na oliwie podsmaż pokrojoną w kostkę cebulę. Dodaj przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku. Następnie dodaj pokrojoną w plasterki marchewkę, pietruszkę i podsmaż chwilkę. Posyp kurkumą i chili, całość zalej bulionem i zagotuj. Do bulionu dorzuć pokrojone w kostkę ziemniaki i fasolkę szparagową. Gotuj 10 – 15 minut, aż fasolka i ziemniaki będą miękkie. Pod koniec gotowania dopraw solą i pieprzem. Gdy warzywa będą miękkie zabiel śmietaną…
Właściwości śliwek
Właściwości śliwek Śliwki, kto ich nie próbował? Większość z nas je lubi. Najlepsze są oczywiście świeże, chociaż suszone też są bardzo dobre i zdrowe. Żółte, fioletowe, czerwone, węgierki, mirabelki, renglody itd… Nie wiem czy wiecie, ale na świecie jest 6000 odmian śliwek. Dla nas najlepsze to duże węgierki gdzie palcami możesz je przepołowić, a pestka sama wyskakuje. Idealne do ciast, knedli, pierogów czy powideł. Jakie właściwości ma śliwka? Przyjrzyjmy się: – regulują trawienie i poprawiają apetyt- zapobiegają zaparciom- mają 46 kcal w 100g- śliwki suszone zawierają 5 razy więcej błonnika (7,1 g w 100 g) niż śliwki surowe (1,4 g)- są uznawane za przeciwutleniacze- zawierają potas, żelazo, magnez, wapń i fosfor- wpływają kojąco na…
Curry z ciecierzycą.
Curry z ciecierzycą. Składniki:250g ciecierzycy (może być z puszki)1 łyżka oliwy1 marchewka1 średnia cebula3 ząbki czosnkupuszka passaty pomidorowejpuszka mleczka kokosowegogarść szpinaku2 łyżki przyprawy curry w proszku1 łyżka kuminu1/2 łyżeczki kurkumy i paprykisól, pieprzświeża kolendra. Przygotowanie: Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj pokojoną w kosteczkę cebulę i podsmaż chwilkę. Do cebuli dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek. Całość podsmaż chwilkę, a następnie dodaj przyprawy i startą marchewkę. Po 2 minutach zalej passatą, a następnie mleczkiem kokosowym. Zagotuj to wszystko i wrzuć ciecierzycę. Dopraw solą i pieprzem, gotuj całość 10 minut, aż trochę zgęstnieje. Na koniec dodaj szpinak, zagotuj całość i wyłącz. Podawaj z ryżem posypane świeżą kolendrą.Ciecierzyca może być z puszki- szpinak mrożony- mleczko kokosowe…
Właściwości pomidorów
Lubisz pomidory? Dziś właściwości pomidorów soczystych i smacznych, które są używane do tak wielu potraw i jadane oczywiście także na surowo. Czas dowiedzieć się co jemy i ile jest w nich zdrowia. Właściwości pomidorów opóźniają starzenie się dzięki zawartym w nich wolnym rodnikom zapobiegają miażdżycy działają antynowotworowo działają moczopędnie obniżają ciśnienie poprawiają odporność wspomagają trawienie poprawiają parce układu nerwowego działają przeciwzmarszczkowo chronią przed słońcem zawierają dużo witaminy C mają mało kalorii dlatego są dobre podczas diety zawierają mangan, miedź, kobal, wapń, magnez, żelazo Odmian pomidorów jest naprawdę wiele są nawet zielone okrągłe , podłużne, malinowe. Ważne: Podczas obróbki nie tracą one ważnych wartości odżywczych, dlatego warto je na zimę…
Sałatka z duszonych warzyw z burratą.
Sałatka z duszonych warzyw z burratą. Składniki:pół cukiniipół papryki1 większy pomidor2 łyżki ugotowanej ciecierzycygarść mieszanki sałat (opcjonalnie)2 łyżki oliwy z oliwekoregano, bazylia, tymianek, sól, pieprz1 burratakilka listków bazylii i pietruszki. Przygotowanie: Warzywa umyj i pokrój w większą kostkę. Wrzuć na patelnię, polej oliwą z oliwek, dodaj przyprawy i duś pod przykryciem około 10 minut. Pod koniec duszenia dodaj ciecierzycę, aby się zagrzała. Na talerzu wyłóż sałaty (możesz pominąć).Warzywa wyłóż na sałatę a na wierzch połóż burratę. Posyp solą, pieprzem i udekoruj listkami sałaty. Podawaj z chlebem, który posmarujesz burratą. Taka sałatka to świetne śniadanie, które jest pożywne, a do tego zawiera odpowiednią ilość białka.Szukasz inspiracji na zdrowe i smaczne sałatki, które będą…
Ciastka z ciecierzycy.
Ciastka z ciecierzycy. Składniki na ilość ok. 10-ciu ciasteczek: 250g ugotowanej ciecierzycy, może być z puszki5 łyżek masła orzechowego2 łyżki syropu klonowego lub innego słodzika1 łyżeczka proszku do pieczenia1/4 szklanki mąki owsianej50g gorzkiej czekolady1 łyżeczka olejku waniliowego. Przygotowanie: Wszystkie składniki zmiksuj na gładką masę w malakserze. Czekolada może zostać w kawałkach, można dodać ją pod sam koniec miksowania, będą wtedy w ciasteczkach drobne kawałeczki czekolady. Masę wykładaj łyżką na blaszkę tworząc okrągłe ciastka. Piecz przez 15-20 minut w piekarniu nagrzanym do 180° C. Takie ciasteczka to zdrowa alternatywa dla zwykłych ciastek. Spróbuj tego pysznego czekoladowego deseru. To zdrowy, sycący a do tego bardzo smaczny deser z wody z ciecierzycy. Czekoladowo – kokosowy deser…
