• przepisy,  Pysznie z Joasia

    Czekoladowo – kokosowy deser z Aquafaby.

    Zacznijmy od tego co to jest aquafaba i jakie ma korzyści dla nas?Aquafaba brzmi bardzo tajemniczo prawda? A jest to woda po ugotowaniu ciecierzycy albo jest to zalewa ciecierzycy z puszki. To jest właśnie aquafaba.Większość ludzi ją wylewa, a jest ona bardzo zdrowa, a weganom zastępuje ona białko.Bardzo fajnie się ubija i jest wręcz stworzona do deserów. Czekoladowo – kokosowy deser z Aquafaby. Składniki:Pianka czekoladowa300g aquafaby (wody z ciecierzycy)200g gorzkiej czekolady 60-70 %szczypta soli1 łyżka cukru pudru2 łyżki masła orzechowegopudding kokosowy0,5 szklanki kaszy jaglanej3 łyżki cukrupuszka mleka kokosowego (400g)4 łyżki wiórek kokosowych Przygotowanie:Pudding jaglany: Kaszę jaglaną opłucz na sitku pod wodą. Wrzuć do garnka, zalej mleczkiem kokosowym i gotuj co jakiś czas mieszając…