Koniec sierpnia to czas kiedy dostępne są już wszystkie warzywa, wiec czas na zrobienie lecza. Pochodzi z Węgier, podstawą leczo cebula, papryka i pomidory, ja dodałam jeszcze cukinie i pieczarki. Leczo Składniki:1 kg papryki0,5 kg cebuli1 kg pomidorów lub z puszki0,5 cukinii0,5 pieczareksól, pieprz, 1 łyżka słodkiej papryki, szczypta ostrej papryki, oregano. Przygotowanie: Warzywa kroimy w kosteczki niemałe. Pomidory sparzamy i obieramy ze skórki i kroimy. Cebule szklimy na oliwie, następnie dodajemy resztę warzyw i przyprawy Dusimy całość do miękkości i. Około 15-20 minuty. Podajemy z ryżem, bułką, chlebem jak lubimy. Smacznego