przepisy,  Pysznie z Joasia

Gulasz jesienny z dynią.

Gulasz jesienny z dynią.
 
Składniki:
cebula
pół pora
mała dynia, około 500g
duża marchewka
pół szklanki czerwonej soczewicy
pół średniej cukinii
pół batata
puszka pomidorów
litr bulionu
łyżka curry
łyżka słodkiej papryki
pół łyżeczki cuminu, kurkumy
szczypta oregano
sól, pieprz
pół łyżeczki chili
4 łyżki ciecierzycy
2 łyżki oliwy.
 
Przygotowanie:
  • Warzywa obierz i pokrój w kostkę. 
  • Na oliwie podsmaż cebulę, a następnie dodaj pora. Po 2 minutach dorzuć marchewkę, dynię i cukinię. Podsmaż chwilkę i dodaj przyprawy.
  • Całość zamieszaj i podlej pomidorami, a po chwili bulionem.
  • Wrzuć soczewicę i duś około 10-15 minut, aż warzywa będą miękkie.  Soczewica też powinna w tym czasie zmięknąć.
  • Na koniec dodaj ciecierzycę, dopraw solą i pieprzem, jeśli lubisz bardziej pikantne dodaj więcej chili. Zagotuj i gotowe.
Gulasz podawaj z kaszą, ryżem lub chlebem.
Smacznego.
 
———————

Więcej jesiennych przepisów znajdziesz w ebooku “Wege początek jesień. ” 

Wege początek , przepisy które pomogą ci wejść w świat bez mięsa.

W nim przepisy zdrowe, bez mięsa i szybkie w przygotowaniu. 

 

Przepisy na śniadania obiady desery. Pyszne kotleciki, burszetta, zupy, desery rozpływające się w ustach  oraz pyszne sosy do sałatek i warzyw. 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *