Lasagne meksykańska. Składniki:9 płatów lasagnepuszka pomidorów w kawałkach500g passaty pomidorowejpuszka kukurydzypuszka fasoli czerwonej3 łyżki soczewicy czerwonejszklanka mięsa mielonego z tofupół cukinicebula2 ząbki czosnkusól, pieprzoreganochiliostra paprykakumin2-3 łyżki oliwyszklanka sera żółtego tartegokulka mozzarelli.  Przygotowanie: Drobno pokrojoną cebulę podsmaż na oliwie. Dodaj drobno pokrojony lub przeciśnięty przez praskę czosnek. Zalej to wszystko pomidorami i passatą pomidorową. Dodaj przyprawy i duś przez 5 minut. Następnie dodaj pokrojoną cukinię oraz mięso mielone, fasolę i kukurydzę. Całość duś przez około 15 minut. Naczynie żaroodporne wysmaruj oliwą, a na dnie połóż 3 płaty do lasagne. Na te płaty nałóż część sosu, wyłóż troszkę mozzarelli, przykryj kolejną częścią płatów i znowu nałóż kolejną część sosu. Tak samo zrób jeszcze raz.…