Chlebek śliwkowy
Chlebek śliwkowy
Składniki:
1/2 kg śliwek
4 jajka
4 łyżki masła ( masła orzechowego, kokosowego)
1/ 4 szklanki cukru
1 szklanka maki pełnoziarnistej orkiszowej
1/2 szklanki maki zwyklej
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka cynamonu
1/3 łyżeczki imbiru, kardamonu
2 łyżki kakao
duża łyżka miodu
1/2 szklanki orzechów
Przygotowanie:
- Masło utrzyj z cukrem na gładką masę. Następnie dodaj jajka powoli dodając po jednym.
- Mąkę wymieszaj z soda, proszkiem przyprawami i kakao. Dodaj ja do ciasta wymieszaj.
- Teraz kolej dodać łyżkę miodu i orzechy drobno pokrojone.
- Śliwki przekrój na pół wyciągnij pestki i pokrój na kawałki. kilka śliwek dodaj do ciasta. Resztę wyłożysz na ciasto.
- Ciasto wyłóż do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia na wierzch daj resztę slipek .
- Piecz około godziny w 180°.
Chlebek można jeść jako ciasto lub z dżemem. Można tez polać gorzka czekoladą.
———