• przepisy,  Pysznie z Joasia

    Makaron z pesto z zielonego groszku

    Składniki:1,5 szklanki mrożonego groszku1 ząbek czosnku1/3 szklanki oliwy3-4 łyżki parmezanu2łyżki orzeszków pinii lub słonecznikapół łyżeczki solipieprzparę listków mięty300g makaronu świderki0,5 szklanki wody z makaronu Przygotowanie: Makaron ugotuj według instrukcji na opakowaniu. Groszek wrzuć do wrzącej wody i gotuj 4 minuty. Odcedź. Groszek wsyp do blendera, dodaj czosnek, oliwę, parmezan, orzeszki pini, miętę i pieprz. Całość zmiksuj, dolej wodę z makaronu i zamieszaj. Ugotowany makaron połącz z pesto. Wyłóż na talerz i posyp parmezanem tak jak lubisz. Szukasz więcej przepisów bez mięsa, chcesz jeść dużo warzyw.  Zerknij do mojego sklepu po jeszcze więcej przepisów.  Zestaw 4 ebooków z wegetariańskimi przepisami.

  • przepisy,  Pysznie z Joasia

    Jaglanka na mleku migdałowym

    Składniki: 100 g kasza jaglana 2 szkl . Mleka migdałowego cukier, miód Owoce, orzechy Przygotowanie: Na początek prażymy kaszę jaglaną na pustej patelni. Następnie płuczemy ja kilkakrotnie, tak aby nie było białej wody. W ten sposób nasza kasza nie będzie miała goryczki. Wlewamy do garnka mleko, dodajemy kasze i gotujemy na małej mocy kuchenki. Pamiętamy o mieszaniu i pilnowaniu, aby się nam nie przypaliło .(około 15 min. ) Gotowa jaglanka jest miękka wręcz rozgotowana. Można podawać na ciepło jak i na zimno jako śniadanie lub deser z ulubionymi owocami, orzechami lub po prostu z dżemem.  Jak Wam się podoba dzisiejszy przepis. Oczywiście jaglankę można zrobić także na innym mleku.Smacznego

  • Pysznie z Joasia

    Wege chili sin carne

    Smaczne rozgrzewające danie, zasmakuje nawet panom dzięki ostrości chili.  Natomiast tofu zastępuje tutaj mięso idealnie, uzupełnia to danie i nawet nie czuje się zmiany. Smak tego dnia rozpływa się ustach, a rozgrzewa oj i to bardzo. Wege chili con carne . Składniki: Tofu 2 ząbki czosnku 1,5 łyżeczki chili łyżeczka kuminu pieprz 1 łyżka pieprzu cayenne Przyprawy wymieszać. Tofu pokruszyć na blaszce polać 2 łyżkami oliwy posypać i połączyć z przyprawami.  Piec w piekarniku 20 minut w 200°. Chili składniki: cebula 1,5 łyżeczki kuminu 1 łyżka słodkiej papryki 4 ząbki czosnku 1,5 łyżeczki chili Szklanka fasoli białej i szklanka czerwonej szklanka kukurydzy puszka pomidorów 0,5 litra bulionu sól pieprz oliwa…

  • przepisy,  Pysznie z Joasia

    Zapiekanka makaronowa wegetariańska.

    Składniki: pól brokuła i kalafiora kawałek cukinii 1 papryka czerwona 500g makaronu puszka fasoli 2 garście mrożonego groszku sos 300g serka śmietankowego (np. Filadelfia) 300g wody 100g śmietany 30% czosnek granulowany zioła prowansalskie sól, pieprz kulka mozzarelli lub inny straty żółty serPrzygotowanie: Brokuła i kalafiora dzielimy na różyczki i dajemy na dno naczynia do zapiekanki. Dodajemy pokrojoną w kosteczkę paprykę, cukinię, oraz odcedzoną fasolę i groszek. Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu.   Przygotowanie sosu: Na patelnię wlewamy wodę, dodajemy serek, śmietanę i przyprawiamy. Całość mieszamy i zagotowujemy. Próbujemy sos i w miarę potrzeb doprawiamy.   Makaron mieszamy z warzywami i następnie polewamy sosem. Pieczemy w piekarniku w 180°C przez…

  • przepisy,  Pysznie z Joasia

    Pyszny krupnik wegetariański.

    Czy krupnik może być wegetariański? Oczywiście!!! Bazą może być zwykły prosty bulion z warzyw. Krupnik to zupa, którą chyba każdy zna, a do jest smaczna w swojej prostocie. Pyszny krupnik wegetariański. Składniki:2 litry bulionu z warzyw2 marchewki, mogą być z bulionu3-4 ziemniaki3/4 szklanki kaszy jęczmiennejsól, pieprznatka pietruszki4-5 sztuk pieczarek Przygotowanie:Marchewkę pokrój w kosteczkę i wrzuć do bulionu (jeśli masz już ugotowaną, dodaj ją na samym końcu). Zagotuj zupę, dodaj kaszę i gotuj całość 10 minut pamiętając o mieszaniu.Po 10 minutach dodajemy ziemniaki pokrojone w kosteczkę i gotujemy je do miękkości.  Doprawiamy solą i pieprzem.Pieczarki kroimy w plasterki i smażymy na patelni.Krupnik nalewamy na talerz, a na wierz dodajemy pieczarki i posypujemy pietruszką.

  • przepisy,  Pysznie z Joasia

    Jesienny hummus z dynią.

    Hummus jest bogaty w białko i błonnik. Dzięki temu ma właściwości zdrowotne  które poprawiają trawienie i dostarczają nam białko które jest tak potrzebne do  budowania kości i mięśni. Jesienny hummus z dynią Składniki: 250 Ciecierzycy ugotowanej lub z puszki  3 łyżki pasty tahini  1 łyżka kuminu 1 łyżka oliwy z oliwek  1 łyżka soku z cytryny  2, 3 ząbki czosnku  sól , pieprz  woda odlana z gotowania ciecierzycy .  około szklanka upieczonej i zmiksowanej na puree dyni Przygotowanie:  Ciecierzyce dzień wcześniej namaczamy przez 12 godzin. Później gotujemy przez godzinę do miękkości. Odcedzamy odlewając pół szklanki wody  z gotowania.  Ciecierzyce , pastę tahini oliwę, sok z cytryny, czosnek, kumin, sól pieprz wkładamy do naczynia i…

  • Pysznie z Joasia

    Zupa krem z kiszonych buraczków.

    Czasami zdarza się, że jak zrobimy zakwas buraczany to zostają nam buraczki i nie wiemy  co z nimi zrobić. A one są tak samo wartościowe jak zakwas, więc warto je wykorzystać. Bardzo dobrym pomysłem jest zrobienie z nich zupy, a z kiszonych buraczków jest po prostu wyśmienita. Zupa krem z kiszonych buraczków. Składniki:2 marchewki4 ziemniaki2 litry bulionu1kg buraczków kiszonych (u mnie z zakwasu buraczanego)sól, pieprz0,5 szklanki zakwasu buraczanegomajeranek1 łyżka soku z cytryny2 łyżki jogurtu lub śmietanygarść pestek z dynipietruszka, koperek Przygotowanie: Marchewkę i ziemniaki obieramy i kroimy w kosteczkę, gotujemy do miękkości. Zalewamy bulionem i dodajemy pokrojone w kosteczkę buraki, całość gotujemy przez 15-20 minut do miękkości buraczków. Doprawiamy solą, pieprzem i majerankiem.…