• przepisy,  Pysznie z Joasia

    Wegetariańska pieczeń rzymska.

    Wegetariańska pieczeń rzymska. Składniki:500g soczewicy (ugotowanej)2 marchewki2 cebule1 szklanka kaszy jaglanej2 łyżki płatków drożdżowych2 łyżki sosu sojowego2  surowe jajka3 ugotowane jajkasól, pieprzpapryka słodkapół łyżeczki majeranku, oregano, tymianku, bazylii4-6 łyżek mąki owsianej, kukurydzianej lub bułki tartej. Przygotowanie: Cebule drobno posiekać, a marchewkę zetrzeć na tarce. Wszystkie składniki wrzuć do malaksera i zmiksuj. Dopraw do smaku jeśli trzeba. Masa ma być zwarta i gęsta. Wyłóż ją do blaszki wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą. W środek masy włóż ugotowane jaja. Piecz 1,5 godziny w temperaturze 180°C. Podawaj do chleba lub do obiadu. ———– Szukasz więcej przepisów na świąteczny stol ? Zebrałam je wszystkie w jednym miejscu. Wpadnij do artykułu i przygotuj swoje wegetariańskie święta wielkanocne.…

  • przepisy,  Pysznie z Joasia

    Ciecierzyca po bretońsku.

    Ciecierzyca po bretońsku Składniki:500g ugotowanej ciecierzycy1 cebula500g pasty pomidorowej w płynie2 ząbki czosnkuolejPrzyprawy: ziele angielskie,2 listki laurowe,0,5 łyżeczki papryki wędzonej1 łyżeczka słodkiej papryki1 łyżka majeranku0,5 łyżeczki ostrej papryki0,5 łyżeczki kuminuszczypta cukrusól pieprz Przygotowanie: Cebule pokroić, podsmażyć na oliwie. Dodać przyprawy i chwilkę razem podsmażyć. Dożuć ciecierzycę wszystko razem wymieszaj i smaż chwilkę. Na koniec zalewamy pomidorami i dusimy całość 10-15 minut. Doprawiamy do smaku jeszcze solą pieprzem i roztartym w rękach majerankiem. Podajemy z ulubionym chlebem bułką, ziemniakami jak kto lubi.Smacznego.Tip: Ciecierzycę można ugotować w większej ilości i mrozić, później po prostu wykorzystywać do dowolnych potraw.——————————Jeśli szukasz przepisów z ciecierzycy lub innych wege przepisów bez mięsa. Potrzebujesz inspiracji co ugotować bez mięsa,…

  • przepisy,  Pysznie z Joasia

    Zupa marchewkowa

    Zupa marchewkowa Składniki:800 g marchewkikawałek selera i pietruszki2-3 ziemniakiząbek czosnkucebula1 litr bulionu warzywnegoszklanka mleka kokosowego5 cm kawałek imbiru1 łyżeczka kurkumysól, pieprz Przygotowanie: Na oliwie podsmaż cebulę. Dodaj do niej pokrojoną w talarki marchewkę po chwili dodaj resztę warzyw. smaż je 5 minut, następnie dodaj czosnek, imbir i kurkumę. Zamieszaj. Całość zalej bulionem duś do miękkości warzyw. Około 20minut. Dopraw solą i pieprzem. Dodaj mleko kokosowe, zagotuj. Zmiksuj zupę na gładką masę. Podawaj z grzankami słonecznikiem lub pestkami dyni. Smacznego. —————————– Odkryj nowe smaki z moimi ebookami, które zawierają przepisy na pyszne dania wegetariańskie, orzeźwiające smoothie i lekkie sałatki. To nie tylko okazja do kulinarnej podróży, ale również do troski o swoje zdrowie i…

  • przepisy,  Pysznie z Joasia

    Bakłażan duszony w pomidorach.

    Bakłażan duszony w pomidorach. Składniki:– bakłażan- pół papryki- 2 jajka- 200 ml passaty pomidorowej- 3 łyżki fasoli- kilka oliwek- 2 łyżki oliwy.Przyprawy:- kumin- oregano- bazylia- czosnek- sól- pieprz- parmezan- natka pietruszki. Przygotowanie: Bakłażana pokrój w plasterki, a paprykę w kosteczkę. Na patelni rozgrzej oliwę i lekko podsmaż paprykę. Potem zalej ją passatą pomidorową i smaż 2 minuty. Dodaj przyprawy i wszystko razem zamieszaj. Na wierzch poukładaj plasterki bakłażana i posyp fasolą. Przykryj pokrywką i duś około 10 minut, czasami delikatnie mieszając. Następnie wbij dwa jajka, dodaj przekrojone na pół oliwki. Gdy białko się zetnie, danie  jest gotowe. Przed podaniem posyp tylko parmezanem i natką pietruszki.  Smacznego.——– Zapisz się do Newslettera i pobierz…

  • lifestyle,  Wegetarianizm

    Właściwości fasoli

    Właściwości fasoli Fasolka po bretońsku, pasztet z fasoli, zupa fasolowa głównym składnikiem jest fasola, ale czy wiemy co takiego, wnosi do naszej diety fasola? Czy zawiera ona tylko białko? Odmian fasoli na świecie jest ok. 400 gatunków ,należy do rodziny bobowatych. Poszczególne gatunki fasoli różnią się też wielkością i barwą oraz zawartością składników mineralnych i kalorycznością. W Polsce najbardziej znana jest biała, czyli nasz polski Jaś. Nie każdy lubi fasole, bo jest ciężkostrawna i powoduje wzdęcia, można temu zapobiec odpowiednio jak przygotowując. Fasola biała i zawarte w niej skarby:  zawiera białko -aż 8,67 gr w 100 gr, nie jest ono jednak białkiem pełnowartościowym, potrzeba je łączyć z innymi pokarmami, które zawierają brakujące aminokwasy zawiera dużo…

  • przepisy,  Pysznie z Joasia

    Dal z soczewicą.

    Dal z soczewicą. Składniki:2 cebule3 szklanki soczewicy czerwonej suchejpuszka pomidorówpapryka czerwonapuszka mleczka kokosowego3 ząbki czosnku1,5 cm korzenia imbiru2 łyżeczki kurkumy1 łyżeczka kuminu rzymskiego1 łyżeczka słodkiej paprykiłyżeczka przyprawy curry lub garam masalaszczypta chili,sól, pieprz1 litr wody2 łyżki oliwy Przygotowanie: Cebule pokrój w kosteczkę i podsmaż na oliwie. Dodaj do niej przyprawy, czosnek i starty na tarce imbir.  Podsmaż 2 minutki, a następnie wsyp soczewicę i pokrojoną w kostkę paprykę. Zalej gorącym bulionem lub wodą. Gotuj pod przykryciem 10 minut. Dodaj pomidory i duś przez kolejne 5-10 minut. Całość zalej mleczkiem kokosowym zagotuj i przypraw do smaku solą i pieprzem. Podawaj z ryżem lub chlebkiem Naan.   ——————- Placek po węgiersku wege.

  • przepisy,  Pysznie z Joasia

    Kluski kładzione z kapustą kiszoną czyli łazanki troszkę inaczej.

    Kluski kładzione czyli łazanki troszkę inaczej. Składniki:1kg kapusty kiszonej2 cebuleolej do smażenia0,5kg pieczarekSól i duuuuużo pieprzuKluski kładzione3 jajka1/4 szklanki wodyokoło 0,5 szklanki mąkisól szczypta Przygotowanie: Cebule kroimy w piórka lub kosteczkę, smażymy na oliwie aż się zeszkli. Dodajemy odciśniętą i pokrojoną kapustę. Smażymy chwilkę. Następnie wrzucamy pokrojone w plasterki pieczarki sól, pieprz i smażymy 5-10 minut. Odstawiamy. Kluski kładzione Jajka łączymy z mąką po troszku, dodajemy wodę. Masa ma być gładka konsystencji śmietany. W garnku zagotujemy wodę z solą i olejem. Moczymy łyżkę i nią nakładamy kluski do wody, za każdym razem zamaczając łyżkę w wodzie. Dzięki temu ciast nie przyklei się do łyżki. Pamiętamy że kluski urosną w wodzie żeby nie…