Makaron z pesto z zielonego groszku -

Składniki:

1,5 szklanki mrożonego groszku

1 ząbek czosnku

1/3 szklanki oliwy

3-4 łyżki parmezanu

2łyżki orzeszków pinii lub słonecznika

pół łyżeczki soli

pieprz

parę listków mięty

300g makaronu świderki

0,5 szklanki wody z makaronu

Przygotowanie:

Makaron ugotuj według instrukcji na opakowaniu.
Groszek wrzuć do wrzącej wody i gotuj 4 minuty. Odcedź.
Groszek wsyp do blendera, dodaj czosnek, oliwę, parmezan, orzeszki pini, miętę i pieprz. Całość zmiksuj, dolej wodę z makaronu i zamieszaj.