Gnocchi zapiekane w sosie pomidorowym. Składniki:500g gnocchi gotowych z paczki (lub własnoręcznie robionych)500 g passaty pomidorowejpół średniej cukiniicebula1 czerwona paprykapuszka czerwonej fasoli1 kulka mozzarelli2 łyżki startego parmezanubazylia, oregano, czosneksól, pieprz2 łyżki oliwy z oliwek Przygotowanie: W garnku rozgrzej oliwę i wrzuć na nią pokrojoną w kostkę cebulę. Podsmaż ją chwilkę, a następnie dodaj pokrojoną na kawałki paprykę i cukinię. Smaż to wszystko około 2 minut, a potem dodaj passatę pomidorową i przyprawy. Przykryj to i duś przez około 5 minut. Na koniec dodaj odcedzoną i przepłukaną fasolę. Zamieszaj i gotuj minutkę. Naczynie do zapiekanek wysmaruj oliwą. Na dno daj 3-4 łyżki sosu pomidorowego i na to wrzuć gnocchi, a całość zalej resztą…