przepisy,  Pysznie z Joasia

Jesienny hummus z dynią.

Hummus jest bogaty w białko i błonnik. Dzięki temu ma właściwości zdrowotne
 
 które poprawiają trawienie i dostarczają nam białko które jest tak potrzebne do 
 
budowania kości i mięśni.

Jesienny hummus z dynią

Składniki:
  • 250 Ciecierzycy ugotowanej lub z puszki 
  • 3 łyżki pasty tahini 
  • 1 łyżka kuminu
  • 1 łyżka oliwy z oliwek 
  • 1 łyżka soku z cytryny 
  • 2, 3 ząbki czosnku 
  • sól , pieprz 
  • woda odlana z gotowania ciecierzycy . 
  • około szklanka upieczonej i zmiksowanej na puree dyni
Przygotowanie: 
  • Ciecierzyce dzień wcześniej namaczamy przez 12 godzin. Później gotujemy przez godzinę do miękkości. Odcedzamy odlewając pół szklanki wody  z gotowania. 
  • Ciecierzyce , pastę tahini oliwę, sok z cytryny, czosnek, kumin, sól pieprz wkładamy do naczynia i miksujemy.
  • Dodajemy trochę wody odlanej z gotowania ciecierzycy aby masa nie była tak zbita i lepiej się miksowała.
  • Miksujemy do konsystencji gładkiej masy. Próbujemy doprawiamy sola pieprzem do smaku. 
Można dodać wody jeśli masa jest jeszcze za gęsta.
  • Dynie pieczemy w piekarniku do miękkości.
  • Następnie miksujemy na puree i dodajemy do hummusu.  
  • Całość mieszamy do polaczenia składników.
Nasz hummus z dynia jest gotowy jedzenia.
Hummus podajemy z warzywami jako dip , lub pastę do smarowania chleba. 
Jest pyszna, zdrowa i łatwa do zrobienia potrawa. 
 
 
Zapraszam na YouTube na którym pokazuje jak robić hummus.
 Kliknij link poniżej
Wyposażenie kuchni - porównaj na Ceneo.pl

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.