Jesienny hummus z dynią.
Hummus jest bogaty w białko i błonnik. Dzięki temu ma właściwości zdrowotne
które poprawiają trawienie i dostarczają nam białko które jest tak potrzebne do
budowania kości i mięśni.
Jesienny hummus z dynią
Składniki:
- 250 Ciecierzycy ugotowanej lub z puszki
- 3 łyżki pasty tahini
- 1 łyżka kuminu
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżka soku z cytryny
- 2, 3 ząbki czosnku
- sól , pieprz
- woda odlana z gotowania ciecierzycy .
- około szklanka upieczonej i zmiksowanej na puree dyni
Przygotowanie:
- Ciecierzyce dzień wcześniej namaczamy przez 12 godzin. Później gotujemy przez godzinę do miękkości. Odcedzamy odlewając pół szklanki wody z gotowania.
- Ciecierzyce , pastę tahini oliwę, sok z cytryny, czosnek, kumin, sól pieprz wkładamy do naczynia i miksujemy.
- Dodajemy trochę wody odlanej z gotowania ciecierzycy aby masa nie była tak zbita i lepiej się miksowała.
- Miksujemy do konsystencji gładkiej masy. Próbujemy doprawiamy sola pieprzem do smaku.
Można dodać wody jeśli masa jest jeszcze za gęsta.
- Dynie pieczemy w piekarniku do miękkości.
- Następnie miksujemy na puree i dodajemy do hummusu.
- Całość mieszamy do polaczenia składników.
Nasz hummus z dynia jest gotowy jedzenia.
Hummus podajemy z warzywami jako dip , lub pastę do smarowania chleba.
Jest pyszna, zdrowa i łatwa do zrobienia potrawa.
Jest pyszna, zdrowa i łatwa do zrobienia potrawa.
Zapraszam na YouTube na którym pokazuje jak robić hummus.
Kliknij link poniżej
Zobacz również
Ryba po grecku i tofuryba po grecku
Kotlety sojowe w sosie śmietankowym
