Szybki piernik świąteczny
Składniki:150g masła1/2 szklanki cukru3 łyżki miodu3 jajkapól szklanki mleka1 łyżka kakao2-3 łyżki przyprawy do piernikałyżeczka cynamonu1 szklanka mąki1 łyżeczka sody i proszku do pieczeniapowidła śliwkowe lub z czarnej porzeczkiorzechy do dekoracjiPolewa:100g czekolady gorzkiej50g masła Przygotowanie: W garnku roztapiamy masło z cukrem, mlekiem, kakao, przyprawą do piernika oraz cynamonem. Całość ostudź. Żółtka oddziel od białek, a białka ubij na sztywną pianę. Do ostudzonej masy dodaj żółtka i miód, całość zmiksuj. Następnie po trochu dodaj mąkę wymieszaną z sodą i proszkiem do pieczenia. Do wymieszanej masy dodaj pianę z białek i delikatnie zamieszaj łyżką lub szpatułką. Ciasto wyłóż do blachy prostokątnej wyłożonej papierem i piecz w temperaturze 180°C przez około godzinę. Sprawdzaj czy…
Ryba po grecku i tofuryba po grecku
Dziś przepis na wigilijną potrawę w dwóch wersjach, dla tych co jadają rybę, dla wegan i dla wegetarian. Ryba zastąpiona jest tofurybą, która idealnie może zastąpić tradycyjną rybę. Jest wyśmienita i w smaku bardzo podobna do ryby. Pamiętajmy, że trzeba być otwartym na nowe smaki. Ryba po grecku i tofuryba po grecku. . Składniki:3 marchewki1 pietruszkakawałek selera1 duża cebulamały por4 łyżki koncentratu lub 3/4 szklanki passaty pomidorowej3-4 łyżki olejulistek laurowy, ziele angielskie1 łyżeczka papryki słodkiejłyżeczka cukrusok z połówki cytryny700 gram ryby lub tofuryby z kostki tofu Przygotowanie: Cebulę pokrój w piórka, a pora na drobno. Obierz warzywa i zetrzyj je na tarce na grubych oczkach. Na oleju podsmaż cebulę, a następnie dodaj…
