Kiszonki czyli kiszone warzywa, właściwości
Kiszonki czyli kiszone warzywa, kapusta, ogórki pomidory, buraki itd. Ostatnio robiłam kapustę kiszoną i pomyślałam, że warto napisać parę słów o kiszonkach. Wiemy wszyscy, że są zdrowe i staramy się je jeść, ale dlaczego są zdrowe i co można ukisić?Wiemy wszyscy, że są zdrowe i staramy się je jeść, ale dlaczego są zdrowe i co można ukisić?W Polsce najbardziej znane kiszonki to kapusta i ogórki kiszone. Ostatnio do tej pary dochodzi kimchi pochodzące z Korei. Kiszonki często są spożywane jako przekąska, sałatka lub składnik tradycyjnych dań, np. bigos.Jak powstają kiszonki?Proces kiszenia ogórków i kapusty polega na tym, że mikroorganizmy, takie jak bakterie mlekowe, przekształcają cukry obecne w ogórkach i kapuście w…
Źródła wapnia w diecie wegetariańskiej
Nie spożywając produktów mlecznych możesz się zastanawiać jak można uzupełnić wapń mimo, że produkty mleczne zawierają go najwięcej i to w formie najłatwiejszej do przyswojenia go. Aby zaspokoić zapotrzebowanie na wapń w naszym organizmie, wcale nie musimy polegać tylko na produktach mlecznych. Czym jest wapń? Jest najobficiej występującym minerałem w naszym organizmie i jest niezbędny dla naszego zdrowia. Wapń utrzymuje nasze kości i zęby w zdrowiu, ogrywa istotną rolę w naszych mięśniach, w krzepnięciu krwi, oraz posiada wiele innych funkcji.Zapotrzebowanie na wapń zależne jest od regionu na Ziemi, w którym żyjemy i od naszego wieku. Ilość dziennej dawki wapnia wacha się od 700 – 1500mg.Dla przykładu szklanka mleka krowiego zawiera około…
Jakiego używasz plastiku ????
Dzisiejszy świat to sam plastik . Gdzie się nie obejrzysz wszystko jest praktycznie z plastiku . Wszędzie go pełno , wszystko pakowane jest w plastik . Ludzie nie myśląc i nie patrząc kupuja produkty zapakowane w woreczki plastikowe , plastikowe butelki , pasta do zębów, wedliny Wszystko w plastiku . Ja ostanio zaczełam się temu przygladać w sklepie i z przerażeniem uświadomiłam sobie że nawet jak się kupuje coś z pozoru nie plastikowe to i tak gdzieś tam przemycony jest plastik . Jak kupujesz patrz z czego jest stworzone opakowanie , czy z plastiku ? Jakiego plastiku ? Co zrobisz z tym plastikiem ? Czy jest to zdrowe dla twojego…
