• przepisy,  Pysznie z Joasia

    Lasagne meksykańska

    Lasagne meksykańska. Składniki:9 płatów lasagnepuszka pomidorów w kawałkach500g passaty pomidorowejpuszka kukurydzypuszka fasoli czerwonej3 łyżki soczewicy czerwonejszklanka mięsa mielonego z tofupół cukinicebula2 ząbki czosnkusól, pieprzoreganochiliostra paprykakumin2-3 łyżki oliwyszklanka sera żółtego tartegokulka mozzarelli.  Przygotowanie: Drobno pokrojoną cebulę podsmaż na oliwie. Dodaj drobno pokrojony lub przeciśnięty przez praskę czosnek. Zalej to wszystko pomidorami i passatą pomidorową. Dodaj przyprawy i duś przez 5 minut. Następnie dodaj pokrojoną cukinię oraz mięso mielone, fasolę i kukurydzę. Całość duś przez około 15 minut. Naczynie żaroodporne wysmaruj oliwą, a na dnie połóż 3 płaty do lasagne. Na te płaty nałóż część sosu, wyłóż troszkę mozzarelli, przykryj kolejną częścią płatów i znowu nałóż kolejną część sosu. Tak samo zrób jeszcze raz.…

  • przepisy,  Pysznie z Joasia

    Wegetariańska lasagne Joasi

    Lasgane to potrawa wywodząca się z Włoch. Oryginalna potrawa to płaty makaronu przełożone sosem mięsno-pomidorowym zapiekana w piekarniku. Kojarzy ona się nam z  pachnącymi włoskimi pomidorkami i bazylią. Ostatnio można znaleźć wiele wariacji na temat warzywnej lasagne. Ba nawet na słodko, gdzie dla Włochów  jest to prawdziwa profanacja makaronu.      Dla nich makaron, to tylko na słono. Dziś mam dla Ciebie wersję wegetariańską lasagne, choć bardzo smakiem przypomina oryginalną.   Wegetariańska lasagne Joasi. Składniki: Sos: 500 ml. pomidorów w puszcecebula 3 ząbki czosnku łyżeczka oregano, bazylii sól, pieprz 2 łyżki oliwy z oliwek 500 g mięsa mielone wege odrobina chili cukinia suche płaty lasagne 2 mozzarelle  Przygotowanie:   Na rozgrzanej oliwie podsmaż drobno posiekaną cebulkę, dodaj do niej rozdrobniony czosnek.  Zalej wszystko pomidorami, wsyp przyprawy…