Kapuśniak z młodej kapusty
Kapuśniak z młodej kapusty.
Składniki:
Główka młodej kapusty
Kilka młodych ziemniaczków
Dwie młode marchewki
Pół młodej cukinii
Puszka pokrojonych lub kilka świeżych pomidorów
2 l bulionu
Odrobinę bazylii,
sól, pieprz
Dwie duże łyżki koperku
Przygotowanie:
- Marchewkę pokrój w plasterki, a ziemniaki i cukinię umyj i pokrój na kawałki.
- Kapustę poszatkuj na drobno.
- Warzywa wrzuć do garnka i zalej bulionem. Gotuj do miękkości warzyw.
- Następnie dodaj pomidory, dopraw bazylią, solą, pieprzem i gotuj jeszcze chwilkę.
- Na koniec dodaj koperek i dopraw do smaku.
- Nasza zupa jest gotowa.
