Zupa krem z cukinii -

Reklamy

Zupa krem z cukinii.

Składniki:

1,5 litra bulionu

1 cebula

1 marchewka

2 cukinie

2 ząbki czosnku

2 łyżki oliwy

3 młode ziemniaczki

0,5 batata

150g śmietany 30%

sól, pieprz

oregano

szczypta gałki muszkatołowej

bazylia

grzanki czosnkowe

natka pietruszki.

Przygotowanie:

Ziemniaki, marchewkę i batata obierz i pokrój w kostkę.
Cebulę drobno pokrojoną zeszklij na oliwie.
Dodaj pokrojone w kostkę warzywa. Chwilkę podsmaż.
Całość podlej bulionem. Gotuj około 10 minut. Następnie dodaj cukinie, dopraw i gotuj przez około 10-15 minut.
Na koniec połącz ze śmietaną i ponownie zagotuj.
Całość zmiksuj. Podawaj z grzankami czosnkowymi i posypane pietruszką.

Smacznego

Szukasz więcej przepisów, masz dość szukani inspiracji w intrenecie. Co tygodniowa dawka przepisów bez mięsa, wprost do twojej skrzynki.

Zapisz się na mój Newsletter i pobierz ” 10 zasad zdrowego wegetarianizmu“

Dowiedz się jak żywic się zdrowo nie jedząc mięsa.