lifestyle,  Wegetarianizm

Bób dlaczego warto go jeść

Okulary przeciwsłoneczne - sprawdź na Ceneo
Reklamy

Lubisz bób, myślę, że większość z nas lubi. Teraz w czerwcu, jest sezon na to warzywo strączkowe. Świeże jest dostępne bardzo krótko, bo przez miesiąc. Później można kupić tylko mrożony. Więc trzeba się nim delektować teraz. Ale czemu jeść bób, jakie ma właściwości odżywcze, przyjrzyjmy się.

  • Bób jest to roślina strączkowa, więc  jest bardzo cenny dla organizmu dostarcza on nam:
    cenne dla naszego organizmu białko
  • jest bogatym źródłem kwasu foliowego tak potrzebny kobietą w ciąży
  • wspomaga układ krążenia
  • bogaty jest w potas i rozpuszczalny błonnik, który reguluje ciśnienie
  • jest pomocny w leczeniu anemii
  • wspomaga leczenie choroby Parkinsona
  • wspomaga odchudzanie dzięki zawartości błonnika i niewielkiej tłuszczu
  • jednak bobu powinny unikać osoby mające problemy z układem pokarmowym, ponieważ powoduje wzdęcia i nadmierną fermentację w jelitach.

Bób można jeść na surowo jak i ugotowany, młody można jeść prosto ze strączka wraz ze skórką, w której znajdują się cenne witaminy.
Jak przygotować bób ugotowany w wodzie na parze. Można z niego zrobić zupę, pastę lub po prostu dodać do sałatki. Większość z nas je ugotowany i podsmażony na maśle z dodatkiem soli i pieprzu.

Wyposażenie kuchni - porównaj na Ceneo.pl

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.