przepisy,  Pysznie z Joasia

Kotlety sojowe w sosie śmietankowym

Mam tym razem dla Ciebie nieskomplikowany przepis na drugie danie do obiadu, który nie zabiera dużo czasu w przygotowaniu go, ale za to jest pyszny i praktyczne nie do odróżnienia od tradycyjnego polskiego dania.
Przechodząc na wegetarianizm czasami brakuje nam niektórych dań lub składników. I takim właśnie składnikiem do obiadu mogą być kotlety schabowe w sosie. Tym razem będą kotlety sojowe w sosie śmietankowym, które z powodzeniem zastąpią kotlety schabowe.
 
Składniki:
pół paczki kotletów sojowych
0,5 litra bulionu
500 ml śmietany 30%
cebula
łyżka masła
sól
pieprz
ziele angielskie
listek laurowy
pół łyżeczki czosnku w proszku
 
Przygotowanie:
  • Kotlety sojowe namocz w gorącym bulionie przez około 15 minut.
  • Następnie odcedź, ale bulion zostaw.
  • Odcedzone kotlety podsmaż, aż się zarumienią, wręcz możesz je dobrze podsmażyć. Przełóż je do miseczki.
  • Cebulę drobno pokrój i podsmaż na maśle.
  • Dodaj kotlety i zalej bulionem. Dorzuć ziele angielskie, listka laurowego, czosnek, pieprz i sól. Duś przez 10 minut.
  • Dodaj śmietanę i podgotuj kolejne 10 minut.
  • Dopraw do smaku jeśli jest taka potrzeba. Gdy sos jest za rzadki, możesz zagęścić go wodą z mąką.
Podawaj z kaszą lub ziemniakami.
 
 

 

Szukasz więcej przepisów bez mięsa, musisz spróbować tej wegetariańskiej zapiekanki makaronowej. 

Zapiekanka makaronowa wegetariańska.

Wyposażenie kuchni - porównaj na Ceneo.pl

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *