Kotlety sojowe w sosie śmietankowym -

Reklamy

Mam tym razem dla Ciebie nieskomplikowany przepis na drugie danie do obiadu, który nie zabiera dużo czasu w przygotowaniu go, ale za to jest pyszny i praktyczne nie do odróżnienia od tradycyjnego polskiego dania.

Przechodząc na wegetarianizm czasami brakuje nam niektórych dań lub składników. I takim właśnie składnikiem do obiadu mogą być kotlety schabowe w sosie. Tym razem będą kotlety sojowe w sosie śmietankowym, które z powodzeniem zastąpią kotlety schabowe.

Składniki:

pół paczki kotletów sojowych

0,5 litra bulionu

500 ml śmietany 30%

cebula

łyżka masła

sól

pieprz

ziele angielskie

listek laurowy

pół łyżeczki czosnku w proszku

Przygotowanie:

Kotlety sojowe namocz w gorącym bulionie przez około 15 minut.
Następnie odcedź, ale bulion zostaw.
Odcedzone kotlety podsmaż, aż się zarumienią, wręcz możesz je dobrze podsmażyć. Przełóż je do miseczki.
Cebulę drobno pokrój i podsmaż na maśle.
Dodaj kotlety i zalej bulionem. Dorzuć ziele angielskie, listka laurowego, czosnek, pieprz i sól. Duś przez 10 minut.
Dodaj śmietanę i podgotuj kolejne 10 minut.
Dopraw do smaku jeśli jest taka potrzeba. Gdy sos jest za rzadki, możesz zagęścić go wodą z mąką.

Podawaj z kaszą lub ziemniakami.