Ciastka z ciecierzycy. -

Ciastka z ciecierzycy.

Składniki na ilość ok. 10-ciu ciasteczek:

250g ugotowanej ciecierzycy, może być z puszki

5 łyżek masła orzechowego

2 łyżki syropu klonowego lub innego słodzika

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1/4 szklanki mąki owsianej

50g gorzkiej czekolady

1 łyżeczka olejku waniliowego.

Przygotowanie:

Wszystkie składniki zmiksuj na gładką masę w malakserze. Czekolada może zostać w kawałkach, można dodać ją pod sam koniec miksowania, będą wtedy w ciasteczkach drobne kawałeczki czekolady.
Masę wykładaj łyżką na blaszkę tworząc okrągłe ciastka.
Piecz przez 15-20 minut w piekarniu nagrzanym do 180° C.

Takie ciasteczka to zdrowa alternatywa dla zwykłych ciastek.