przepisy,  Pysznie z Joasia

Pyszny krupnik wegetariański.

Czy krupnik może być wegetariański? Oczywiście!!!
Bazą może być zwykły prosty bulion z warzyw. Krupnik to zupa, którą chyba każdy zna, 
a do jest smaczna w swojej prostocie.

Pyszny krupnik wegetariański.

Składniki:
2 litry bulionu z warzyw
2 marchewki, mogą być z bulionu
3-4 ziemniaki
3/4 szklanki kaszy jęczmiennej
sól, pieprz
natka pietruszki
4-5 sztuk pieczarek
 
Przygotowanie:
Marchewkę pokrój w kosteczkę i wrzuć do bulionu (jeśli masz już ugotowaną, dodaj ją na samym końcu). Zagotuj zupę, dodaj kaszę i gotuj całość 10 minut pamiętając o mieszaniu.
Po 10 minutach dodajemy ziemniaki pokrojone w kosteczkę i gotujemy je do miękkości. 
Doprawiamy solą i pieprzem.
Pieczarki kroimy w plasterki i smażymy na patelni.
Krupnik nalewamy na talerz, a na wierz dodajemy pieczarki i posypujemy pietruszką.

 

 

Wyposażenie kuchni - porównaj na Ceneo.pl

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.