przepisy,  Pysznie z Joasia

Pasztet świąteczny z soczewicy

Składniki:
1 cebula
2-3 łyżki oliwy
2 ząbki czosnku
2-3 starte marchewki na tarce
kawałek selera o grubości 1 cm
3 pieczarki
3/4 szklanki suchej soczewicy lub 1 1/2 ugotowanej
1/2 szklanki komosy ryżowej
3/4 szklanki bułki tartej
2 łyżki siemienia lnianego lub 1 jajko
2 łyżeczki ziół prowansalskich
sól, pieprz
2 łyżki koncentratu pomidorowego
2 łyżki sosu sojowego
1 łyżka pasty miso lub pasty tahini
 
Przygotowanie:
  • Ugotuj soczewicę i komosę ryżową.
  • Warzywa zetrzyj na tarce, a cebulę pokrój w kosteczkę.
  • Na patelni podgrzej oliwę, wrzuć cebulę, a po chwili warzywa. Podsmaż chwilkę, możesz podlać odrobiną wody i duś, aż do miękkości.
  • 2/3 soczewicy, komosy ryzowej i warzyw zmiksuj na gładką masę.
  • Resztę wrzuć do miski, dodaj przyprawy, koncentrat, pastę miso, siemienie lniane, bułkę tartą oraz zmiksowaną masę.
  • Całość wymieszaj, spróbuj i dopraw do smaku.
  • Wyłóż do blaszki wyłożonej papierem i piecz w 180°C przez około godzinę.
Pasztet możesz podawać do śniadania jak i do obiadu zamiast mięsa.
 
 
 


Spróbuj także mojej pysznej lasagne, wegetariańska, 

sycąca a do tego szybka w przyrządzeniu. 

Wegetariańska lasagne Joasi


Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *