Pysznie z Joasia

Skrzydełka z kalafiora

 

 

Dziś przepis dla wielbicieli chrupkości.  Ta przekąska może być pysznym dodatkiem do dań lub zastępstwem dla mięsnych skrzydełek. Smakują wyśmienicie, super chrupią  i nadają się idealnie do różnego rodzaju sosów.

Można je przygotować bez jajka, ale trzeba dodać maki z ciecierzycy, która będzie białkiem w tym daniu, mleko krowie zastąpić sojowym. Wtedy skrzydełka będą daniem wegańskim.

Skrzydełka z kalafiora
Składniki:
1 średni kalafior
1 szklanka maki pszennej lub z ciecierzycy
3/4 szklanki mleka lub wody
opcjonalnie jajko
sól, pieprz
1 łyżeczka: papryki słodkiej, czosnku w proszku, chili lub papryki ostrej.
około 2 szklanek płatków kukurydzianych
 
Przygotowanie:
  • Mąkę, mleko, jajko i przyprawy wymieszaj na ciasto i odstaw.
  • Kalafiora obierz z liści i pokrój w różyczki takie na raz do zjedzenia.
  • Ugotuj go przez około 5 minut w wodzie.
  • Pokrusz w rękach płatki kukurydziane
  • ostudzonego kalafiora obtocz w cieście, a następnie posyp lub tez obtocz w płatkach kukurydzianych.
  • Takie różyczki kalafiora układaj na blaszce. Piecz w średnio nagrzanym piekarniku 180 stopni około 15- 20 minut aż kalafior będzie miękki a płatki się przyrumienia.
Kalafiora nie musisz gotować, wtedy piecz aż będzie miękki.
Polecam podawać z ulubionymi sosami, jako dodatek do ziemniaków, frytek, ryżu lub kaszy z warzywami. Może też być wspaniałą przekąską na grilla.
Smacznego.


Zapisz się na Newsletter i zacznij jeść więcej warzyw, jedz zdrowo.

 Co tydzień mail wprost do twojej skrzynki z przepisami. Newsletter pełen przepisów

Wyposażenie kuchni - porównaj na Ceneo.pl

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.