
Skrzydełka z kalafiora
Reklamy
Dziś przepis dla wielbicieli chrupkości. Ta przekąska może być pysznym dodatkiem do dań lub zastępstwem dla mięsnych skrzydełek. Smakują wyśmienicie, super chrupią i nadają się idealnie do różnego rodzaju sosów.
Można je przygotować bez jajka, ale trzeba dodać maki z ciecierzycy, która będzie białkiem w tym daniu, mleko krowie zastąpić sojowym. Wtedy skrzydełka będą daniem wegańskim.
Skrzydełka z kalafiora
Składniki:
1 średni kalafior
1 szklanka maki pszennej lub z ciecierzycy
3/4 szklanki mleka lub wody
opcjonalnie jajko
sól, pieprz
1 łyżeczka: papryki słodkiej, czosnku w proszku, chili lub papryki ostrej.
około 2 szklanek płatków kukurydzianych
Przygotowanie:
- Mąkę, mleko, jajko i przyprawy wymieszaj na ciasto i odstaw.
- Kalafiora obierz z liści i pokrój w różyczki takie na raz do zjedzenia.
- Ugotuj go przez około 5 minut w wodzie.
- Pokrusz w rękach płatki kukurydziane
- ostudzonego kalafiora obtocz w cieście, a następnie posyp lub tez obtocz w płatkach kukurydzianych.
- Takie różyczki kalafiora układaj na blaszce. Piecz w średnio nagrzanym piekarniku 180 stopni około 15- 20 minut aż kalafior będzie miękki a płatki się przyrumienia.
Kalafiora nie musisz gotować, wtedy piecz aż będzie miękki.
Polecam podawać z ulubionymi sosami, jako dodatek do ziemniaków, frytek, ryżu lub kaszy z warzywami. Może też być wspaniałą przekąską na grilla.
Smacznego.
Zapisz się na Newsletter i zacznij jeść więcej warzyw, jedz zdrowo.
Co tydzień mail wprost do twojej skrzynki z przepisami. Newsletter pełen przepisów


Zobacz również

Muffinki ryżowe z jabłkami
20 kwietnia 2023
Jaglanka na mleku migdałowym
10 listopada 2022