Pysznie z Joasia
Sałatka z halloumi i szparagami grillowanymi.
Sałatka z halloumi i szparagami grillowanymi. Składniki:mix sałatkilka szparaghalloumipomidorki koktajloweborówkakawałek paprykipestki dyni Sos:dwie łyżki soku z cytryny3 -4 łyżki oliwy z oliwekjedna łyżeczka musztardy francuskiej1 łyżeczka miodusól, świeżo zmielony pieprz Przygotowanie: Halloumi pokrój na kawałki. W szparagach odetnij zdrewniałe końcówki. Halloumi podpiecz na patelni lub na grillu albo grillowanej patelni na złoto z obydwu stron. Szparagi podpiecz tak jak halloumi przez 5 minut, aż będą miękkie. Sos: Sok z cytryny połącz z oliwą, łyżeczką musztardy, miodem, solą i mielonym pieprzem, aż powstanie jednolity sos. Do miski wrzuć sałatę, pomidorki koktajlowe, pokrojoną na kawałki paprykę, na wierzch poukładaj halloumi i szparagi. Posyp pestkami dyni oraz borówkami, a na koniec polej sosem. Smacznego. Wiele z nas…
Risotto ze szparagami
Risotto ze szparagami. Składniki:Pęczek zielonych szparagów1,5 szklanki ryżu na risotto, Arborio1 duża cebula1,5 litra bulionu0,5 szklanki białego wina1/2 szklanki parmezanuząbek czosnku1 łyżka oliwy z oliwekłyżka masłatymianek, sól, pieprz. Przygotowanie: Ze szparag odłam lub odkrój zdrewniałe białe łodygi i wyrzuć. Do gotującej się wody wrzuć szparagi i gotuj je przez około 5 minut, aż będą miękkie. Ugotowane szparagi pokój na mniejsze kawałki, połowę szparag zmiksuj na gładką masę, a drugą połowę pozostaw (najlepiej pozostaw główki szparag). Na patelni rozgrzej oliwę i zeszklij na niej drobno pokrojoną cebulę. Dodaj rozgnieciony czosnek oraz ryż. Smaż chwilkę, a następnie zalej winem. Gotuj około jednej minuty. Na drugim palniku postaw wodę ze szparagów wymieszaną z bulionem, aby…
Stek z kalafiora.
przepis na pyszny stek z kalafiora z piekarnika lub grilla. Robi się go bardzo prosto i szybko, a na pewno zachwyci Cię swoim smakiem.
Lekki deser borówkowy.
Mam dziś dla ciebie deser który powstał przypadkiem.Jest bardzo prosty i szybki w przygotowaniu a do tego bardzo zdrowy. Idealny wiosną i latem, gdy robi się coraz cieplejsza pogoda. Jeśli dbasz o swoją sylwetkę to deser idealny dla ciebie. Składniki250 g jogurtu sojowego naturalnego2 banany4 łyżki nasion chia1 Szklanka borówekduża łyżka masła orzechowego Przygotowanie:Wszystkie składniki wrzuć do miksera kielichowego i zmiksuj tak gładką masę.Przełóż do salaterek. Udekoruj borówkami, orzechami lub innymi owocami.Wstaw do lodówki na około godzinę.Smacznego. Szukasz czegoś lekkiego do zjedzenia. cos co zrobisz szybko. Idealne będą dla ciebie koktajle ( smoothie). Jeśli nie wiesz co to odżywcze koktajle i z czego się je robi poczytaj mój artykuł. Z czego możesz zrobić pyszny…
Gulasz z selerem naciowym
Dziś przepis na gulasz z selerem naciowym. Lata temu zrobiłam taki, ale coś poszło nie tak, bo był niesmaczny. Dzisiejszy przepis jest o niebo lepszy i podpowiem wam coś, można przy okazji zrobić porządki w lodówce. U mnie otwarta kukurydza np. dorzucona do gulaszu, aby się niezmarnowana. Wy też tak możecie papryka, kawałek cukinii……. W gulaszu jest białko w postaci ciecierzycy. Lecimy z przepisem. Gulasz z selerem naciowym Składniki: 1 pęczek selera naciowego 2 cebule szklanka fasoli i kukurydzy Przetarte pomidory (u mnie w płynie) 1,5 szklanki ugotowanej ciecierzycy 1 łyżka papryki wędzonej , słodkiej, kuminu, majeranku, kurkumy o,5 bulionu warzywnego sól, pieprz Przygotowanie: Cebule pokrojoną (nie musi być drobno)…
Muffinki ryżowe z jabłkami
Muffinki ryżowe z jabłkami Składniki około na 12-15 muffinek:100g ryżu3 jajka3 łyżki krystalitu lub cukru1 duża łyżka masła orzechowego4 łyżki mąki migdałowej pół łyżeczki proszku do pieczenia2-3 jabłkacynamonpłatki migdałowe Przygotowanie: Ryż ugotuj a następnie ostudź. Jajka ubij z cukrem na puszystą pianę ( kogel-mogel). Do masy jajecznej dodaj masło orzechowe i zamieszaj. Następnie dodaj mąkę i pół łyżeczki proszku do pieczenia. Na sam koniec dodaj ryż i delikatnie zamieszaj. Ciasto wyłóż do papilotek lub silikonowych foremek. Wypełnij je ciastem maksymalnie do 3/4 wysokości. Jabłka obierz ze skórki i zetrzyj do tarce. Wyłóż na ciasto posyp płatkami migdałowymi oraz cynamonem. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 20-25 minut. Twoje…
Makaron z łososiem
Makaron z łososiem. Składniki:200g makaronu wstążki (pappardelle)200g śmietany 30%300-500g łososiamała cebula5 suszonych pomidorów1 ząbek czosnkusok z cytryny2 łyżki masła lub oliwysól, pieprz. Przygotowanie: Filety łososia opłucz i osusz. Usuń z nich skórkę jeśli ją mają. Kawałki ryby oprósz solą i pieprzem z obu stron. Na patelni rozgrzej olej lub masło +(oliwę z pomidorów). Na rozgrzany tłuszcz połóż rybę, smaż ją około 3-4 minuty z każdej strony, potem zdejmij z patelni i podziel na kawałki. Na tłuszczu z ryby usmaż cebulę, aż się zeszkli, dodaj czosnek i pokrojone na kawałki pomidory. Podsmaż chwilkę przez 3-5 minut. Wlej około 0,5 szklanki wody i sok z cytryny. Całość zagotuj, dodaj śmietankę i ponownie zagotuj. Następnie…
