Czy warto jeść morele, właściwości zdrowotne.
Jedz morele, będziesz piękna!Przygotowując się, do napisania co ciekawego kryją morele, trafiłam na taki nagłówek.Wow wiedziałyście, że są aż tak korzystne dla nas kobiet. Bo każda z nas chce mieć piękną cerę. Wystarczy jeść morele!!!Teraz właśnie kiedy są w sezonie będą najlepsze.Co sprawia, że dodają nam piękna, beta-karoten, który jest silnym przeciwutleniaczem chroniącym nas przed szkodliwym działaniem wolnych rodników odpowiedzialnych za rozwój chorób cywilizacyjnych oraz przyśpieszających proces starzenia organizmu. Przyjrzyjmy się dziś bliżej morelą: dzięki dużej ilości potasu regulują ciśnienie krwi i pracę nerek chroniącego nas przed działaniem wolnych rodników odpowiedzialnych za wiele chorób cywilizacyjnych opóźniają proces starzenia zawierają przeciwutleniacze, które mają działanie antynowotworowe powinny je jeść osoby cierpiące na nadkwasotę, bo działają…
Zupa minestrone.
Zupa minestrone Składniki:puszka fasoli 400 g3/4 szklanki groszkucebula2 ząbki czosnku1/4 główki kapusty włoskiej1 litr bulionu2 ziemniaki1/2 cukinii1 marchewka2 gałązki selera naciowegopuszka pomidorów w kawałkach lub 1 kg świeżych2 łyżki oliwy1 łyżka -oregano, bazylii, tymiankusól, pieprztarty parmezanmakaron Przygotowanie: Cebulę kroimy w kostkę, podsmażamy na oliwie. Dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę, smażmy chwilkę. Warzywa kroimy w plasterki i kostkę. Dokładamy marchewkę, kapustę, podsmażamy, następnie ziemniaki kapustę i seler, mieszamy, dusimy 3 minuty. Dodajemy przyprawy, zalewamy pomidorami i dusimy 5 minut. Zalewamy bulionem, gotujemy pod przykryciem do miękkości warzyw około 10- 15 minut. Na koniec przyprawiamy solą, pieprzem i dodajemy groszek, fasole. Zagotowujemy. Podajemy z makaronem. W oryginalnych przepisach jest makaron Divella, drobny malutki. Ja…
Dorsz pod pietruszkowym pesto.
Dorsz pod pietruszkowym pesto. Składniki:6 kawałków dorsza (u mnie kostka)marchewkaPesto pietruszkowepęczek pietruszki100ml oliwy2 ząbki czosnkugarść prażonych orzechów lub migdałówsól, pieprzłyżka soku z cytryny5 łyżek płatków drożdżowych lub sera typu parmezan. Przygotowanie: Składniki pesta wrzucić do blendera i zmiksuj na jednolitą masę. Naczynie żaroodporne lub po prostu blaszkę posmaruj oliwą, ułóż rybę przyprawioną solą, pieprzem i skropioną sokiem z cytryny. Na wierzch ryby rozsmaruj pesto pietruszkowe. Dodaj pomiędzy rybę plasterki marchewki. Całość zapiecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20-30 min. Podawaj z ulubionymi dodatkami.Smacznego! —————- Szukasz inspiracji kulinarnej, zdrowych posiłków i smakowitych sałatek? Mam coś specjalnego dla Ciebie! Mój ebook z przepisami na sałatki jest teraz dostępny, ale to ostatnie dni niskiej…
Jagielnik z truskawkami.
Jagielnik z truskawkami. Przepis jest na dużą tortownice Składniki: Spód: 300 g herbatników pełnoziarnistych80g masła kokosowego lub innego Masa jaglana 300 g suchej kaszy jaglanej 2 puszki mleka kokosowego (800g ) jest pełniejsze 300g wody około pół szklanki cukru brązowego lub innego słodzidła (dosłodź według upodobania) Truskawki Galaretka truskawkowa na agarze lub zwykła. Przygotowanie: Ciasteczka kruszymy na proszek i mieszamy z roztopionym masłem. Spód tortownicy wykładamy masą z ciasteczek i wkładamy do lodówki. Kaszę jaglaną 3 razy płuczemy pod wodą. Do garnka wlewamy wodę, mleko kokosowe i dodajemy kaszę. Całość gotujemy, aż kasza wchłonie wodę. Odstawiamy na chwilkę. Mieszamy z cukrem. Masę jaglaną miksujemy blenderem na gładką masę. Sprawdzamy słodkość, jeśli zajdzie…
Kanapki z awokado, wędzonym łososiem i szparagami.
Kanapki z awokado, wędzonym łososiem i szparagami. Składniki:2 kromki pełnoziarnistego chlebaAwokado3-4 plasterki wędzonego łososiaKilka ugotowanych szparag (w sezonie)PomidorUlubione kiełkiNatka pietruszkiSól, pieprz Przygotowanie: Na kromki chleba rozgniatamy awokado. Na wierzch układamy łososia, pomidora, szparagi. Posypujemy kiełkami i natka. Doprawiamy solą i pieprzem. Smacznego. Po za sezonem szparagowym, można szparagi zastąpić ogórkiem. —————- „Chcesz odkryć magiczny świat wegetariańskich przepisów? Dołącz do mojego newsletteru i otrzymaj nie tylko wyjątkowy ebook z przepisami na koktajlowy dzień kobiet, ale również kilka inspirujących przepisów na pyszne smoothie oraz wskazówki na dzień zadbania o siebie. Zapisz się już dziś i daj sobie szansę na zdrowsze i smaczniejsze życie!” Newsletter pełen przepisów
Tagliatelle z cukinią, bakłażanem i szparagami.
Tagiatelle z cukinią, bakłażanem i szparagami.Składniki:1 bakłażan1 cukinia1 cebula1 czerwona papryka 2 ząbki czosnkuSzparagi400 g makaronu tagiatellerozmaryn, tymianek,sól, pieprzoliwa Przygotowanie: Makaron ugotować w osolonej wodzie. Warzywa czyli cukinie, bakłażana, paprykę, cebule pokroić w kosteczkę. Szparagi ugotować w wodzie. Na rozgrzaną oliwę wrzucamy bakłażana zrumieniamy. Przekładamy do miseczki. Na tej samej patelni podsmażamy cebulkę następnie dodajemy cukinie i paprykę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek . Dodajemy tymianek i rozmaryn. Dusimy do miękkości warzyw. Następnie dodajemy bakłażana doprawiamy solą i pieprzem. Dusimy całość przez około 2 minuty. Do całości dodajemy makaron mieszamy i dusimy razem chwilkę aby smaki się połączyły. Podajemy ze szparagami. Przyprawy tymianek i rozmaryn jeśli masz świeże dodaj pokrojone potrawa będzie…
Tarta z rabarabarem i truskawakmi.
Składniki:Ciasto na spód.200g mąki pszennej40g cukru pudru3 żółtka10dag masła4 łyżki wiórków kokosowych .Z podanych składników wyrobić ciasto i włożyć do lodówki.Nadzienie700 g rabarbaru250 g truskawek3/4 łyżki cukru2 łyżki skrobi ziemniaczanej ( może być budyń)Rabarbar obrać pokroić w kostkę , truskawki poprzekrawać na ćwiartki . Całość wymieszać z cukrem i mąka.Beza3 białka150 g cukruBiałka ubić na sztywno z cukrem.Przygotowanie: Blaszkę do tarty wysmarować masłem. Wyłożyć ciastem tak aby brzegi były wysokie. Ponakłuwać widelcem dno ciasta. Ciasto należy czymś obciążyć. Wyłożyć papierem do pieczenia i wysypać suchą fasole lub ciecierzycę lub po prostu coś lekkiego postawić. Chodzi oto by ciasto nie wyrosło. ( później obciążenie zabieramy). Podpiec 15 minut w piekarniku. Na…
